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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pic-Saint-Loup AOC / 14 % vol
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★ Guide Hachette des Vins 2023
CARRA 2021 - CHÂTEAU DE LASCAUX
Bio

CARRA 2021 - CHÂTEAU DE LASCAUX

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pic-Saint-Loup AOC / 14 % vol

Gourmand Fruité Souple
Certifié Biodynamie Certifié Demeter Certifié Eurofeuille Vigneron Indépendant
"Un pic sur le versant de l'élégance, dont on aime le nez fringant de petits fruits rouges mentholés et la bouche croquant de fruit." Guide Hachette 2023
Dans le cœur de l'appellation Pic Saint-Loup, cette cuvée est irrésistible pour les amateurs de vins savoureux, gourmands et fruités! Les vignes du Chateau de Lascaux se trouvent entre la Méditerranée et les Cévennes. Le vin est issu d'un terroir au sol caillouteux composé d'éblouis calcaires. Les conditions du terroir ainsi que le climat offre des caractéristiques uniques qui créent un vin fin, riche et élégant. On y retrouve des notes de fruits rouges écrasés, épices, et légèrement boisé. Il y a une belle acidité contrôlée sur la finale.
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CARRA 2021 - CHÂTEAU DE LASCAUX
  Millésime
2021
  Cépage
70% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre
  Bio
Certifié Biodynamie, Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge rubis
  Au nez
Notes de fruits rouges confits, cerise, garrigue et plein de fraicheur.
  En bouche
Une bouche pleine, ronde et ample. Tannins soyeux.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Bécasse fourrée au foie gras et rôtie à la ficelle, le marcassin à la broche...


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