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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Saint-Chinian AOP / 14,5 % vol
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LES SCHISTES DE PAUL 2021 - CLOS LA RIVIÈRE

LES SCHISTES DE PAUL 2021 - CLOS LA RIVIÈRE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Saint-Chinian AOP / 14,5 % vol

Gouleyant Fruité Aromatique
Haute Valeur Environnementale
Chaque millésime ce Saint Chinian est récompensé dans les différents Guides ! Un petit prix au grand palmarès pour les amateurs de Saint-Chinian !
Une fantastique découverte dans l'appellation Saint Chinian ! Le Domaine Clos de la Rivière produit une fois de plus une grande cuvée surprenante, cette fois-ci, "Les Schistes de Paul". Cette cuvée est marquée par sa fraîcheur et son fruit, représentatifs du terroir et soleil dont elle est issue. Le vin présente des arômes puissants de fruits noirs tels que le cassis, et un bel équilibre tannique. On retrouve bien le côté "schisteux", qui lui donne sa mineralité. Il a une très belle rondeur et accompagnera parfaitement une belle pièce de viande! Définitivement 100% petits prix et 100% plaisir !
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LES SCHISTES DE PAUL 2021 - CLOS LA RIVIÈRE
  Millésime
2021
  Cépage
70% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Carignan
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge rubis
  Au nez
Arômes de fruits rouges, mures, cassis, boisé
  En bouche
Fraicheur constante, tannique, gouleyant. Une bonne structure et un peu de longueur.
  Température de service
16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Filet de bœuf et brie de meaux, carré d'agneau rôti au thym, chapon de pintade, chipolatas


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