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Vin Rouge / Sud-Ouest / Vin de France / 12,5 % vol
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CUVEE CROS’ROC 2020 - DOMAINE DU CROS X DOMAINE LE ROC

CUVEE CROS’ROC 2020 - DOMAINE DU CROS X DOMAINE LE ROC

0,75 L Vin Rouge / Sud-Ouest / Vin de France / 12,5 % vol

Plaisir Unique Équilibre
18.0/20
J'ai bu : Eva M. 19/09/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un côté très juteux en bouche avec une structure souple. On retrouve des arômes gourmands sur la finale mêlés à des notes plus tertiaires (épices, chocolat). Authentique et équilibré, un vrai vin de copains !+ d'avis

Un vin plaisir donnant une expression équilibrée de la Négrette et du Fer Servadou !
La Cuvée Cros'Roc, c'est l’histoire de deux copains vignerons et deux cépages autochtones. Le Domaine du Cros et le Domaine Le Roc se sont associés pour créer cette cuvée unique : un assemblage de Négrette et de Fer Servadou. Le résultat nous offre un vin au nez épicé et gourmand avec une jolie structure. La bouche est fraîche et droite, tout en restant souple. Une cuvée originale à découvrir de toute urgence !
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Il devrait faire douter de nombreux consommateurs s’ils ont besoin de dépenser davantage pour avoir un Cabernet boisé aussi bien équilibré en bouche.

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CUVEE CROS’ROC 2020 - DOMAINE DU CROS X DOMAINE LE ROC
  Millésime
2020
  Cépage
60% Négrette, 40% Fer Servadou
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat intense
  Au nez
Épicé, gourmand, notes de fruits
  En bouche
Jolie structure, bouche fraîche, droite, souple, expression équilibrée
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage


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18.0/20
J'ai bu : 19/09/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un côté très juteux en bouche avec une structure souple. On retrouve des arômes gourmands sur la finale mêlés à des notes plus tertiaires (épices, chocolat). Authentique et équilibré, un vrai vin de copains !

DOMAINE LE ROC

C’est au cœur de l’ AOC Fronton que le Domaine le Roc- situé entre Garonne et Tarn- produit des vins de forte personnalité mettant en valeur le cépage emblématique de notre appellation : La Négrette. L’histoire du Domaine Le Roc est celle d’une famille et d’une équipe soudée où chacun trouve sa place. Jean Luc, reprend la propriété familiale en 1981, rejoint par Frédéric et Cathy en 1988, puis par Pierre en 1995.

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