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Vin Blanc / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13 % vol
Classé par nos clients dans le top 50 Rhône
94/100 Jeb DUNNUCK
LE PARADIS SAINT PIERRE BLANC 2021 - DOMAINE COURSODON

LE PARADIS SAINT PIERRE BLANC 2021 - DOMAINE COURSODON

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13 % vol

Charme Volupté Douceur
Haute Valeur Environnementale
18.0/20
J'ai bu : Jules B. 07/09/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un Saint Joseph blanc tout en gourmandise ! Les vieilles vignes de Grenache lui confèrent un très joli gras, et une jolie palette aromatique. Une jolie minéralité tout au long de la dégustation pour finir sur une jolie tension. + d'avis

Ce Saint-Joseph est incontestablement la référence de la Maison Coursodon !
Un Saint-Joseph blanc tout en volupté ! Avec 4 générations l’ayant précédé, on peut dire que Jérôme Coursodon maîtrise parfaitement son sujet ! Grâce à son joli patrimoine de vignes exclusivement en Saint-Joseph et à ce savoir-faire hérité depuis la fin du XIXème siècle, il produit des vins d’une réelle exemplarité et d'une qualité inégalée. Ce Paradis Saint-Pierre 2021 se décline sous le signe de la douceur et de l'élégance, le tout sur un équilibre somptueux ! Visuellement attractif de par sa robe dorée aux reflets brillants, il tient toutes ses promesses en dégustation, grâce à ses arômes de fleurs et d'épices, et à sa bouche toute en rondeur surmontée d’une pointe de minéralité. Ample et gourmand, ce vin offre également une superbe sensation de fraîcheur en finale ! 
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" Corsé, sans être gras ni lourd, il présente un beau caractère variétal Viognier, avec une finale longue et soyeuse. " R. PARKER

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LE PARADIS SAINT PIERRE BLANC 2021 - DOMAINE COURSODON
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2021
  Cépage
95% Marsanne, 5% Roussanne
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe jaune paille limpide et brillante.
  Au nez
Bouquet expressif et fin sur la pêche, l'abricot, le miel et des notes toastées-vanillées.
  En bouche
Bouche ronde et grasse, pointe minérale, nuances d'amandes et de noisettes grillées. Vivacité en finale agréable qui vient souligner l'expression du terroir.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Blanquette de cabillaud, chapon de Bresse rôti, côte de veau aux morille, crabe à la mayonnaise


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18.0/20
J'ai bu : 07/09/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un Saint Joseph blanc tout en gourmandise ! Les vieilles vignes de Grenache lui confèrent un très joli gras, et une jolie palette aromatique. Une jolie minéralité tout au long de la dégustation pour finir sur une jolie tension.

DOMAINE PIERRE ET JEROME COURSODON

Créé à la fin du XIXème siècle, le domaine Coursodon est une affaire familiale où chaque héritier a dignement porté sa pierre à l’édifice, exprimant et faisant évoluer ce joli patrimoine de vignes sur Saint-Joseph. Aujourd’hui, c’est Jérôme, cinquième génération de vignerons, qui déploie toute son énergie à produire des vins fins et élégants, quasi-irréprochables. Cette recherche d’excellence qui a animé la famille Coursodon depuis tant d’année aboutit sur un domaine d’une grande régularité, maîtrisant parfaitement son sujet et proposant, sans doute, parmi les meilleurs Saint-Joseph !

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