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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Minervois-la-Livinière AOP / 15 % vol
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LA TOUGE 2019 - CHATEAU MARIS

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Minervois-la-Livinière AOP / 15 % vol

Riche Aromatique Fédérateur
Certifié Eurofeuille Certifié Demeter EU
18.0/20
J'ai bu : David L. 02/12/2022 Avis de l'expert Vinatis

Une richesse corsée, une acidité magnifiquement intégrée et des tanins mûrs. Il est moelleux, racé avec une bouche juteuse !+ d'avis

Générosité et dynamisme : des qualités propres à faire de ce millésime un ambassadeur de l’appellation !
Après avoir passé 16 mois d’élevage en œuf et cuve béton, la Touge sort de sa chrysalide sous la forme d’un vin parfaitement équilibré, alliant à merveille la puissance des ses arômes, la richesse de ses tanins et la fraîcheur de sa délicate acidité. On se régale de ce Minervois la Livinière idéal pour fédérer toute une tablée !
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LA TOUGE 2019 - CHATEAU MARIS
  Millésime
2019
  Bio
Certifié Eurofeuille, Certifié Demeter EU
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Nez très expressif avec des notes fumées, viandées et des arômes de fruits noirs (cassis, mûre)
  En bouche
La bouche est puissante et riche, très intégrée à l'acidité. Les tanins sont mûrs mais arrivent avec douceur. Un vin frais et dynamique.
  Température de service
15-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Viande blanche, Champignon, Barbecue
  Accords recommandés
Côtes et filets de bœuf,...


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18.0/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 02/12/2022 Avis de l'expert Vinatis

Une richesse corsée, une acidité magnifiquement intégrée et des tanins mûrs. Il est moelleux, racé avec une bouche juteuse !


20.0/20
J'ai bu : 09/03/2023 Achat confirmé

Un Livinière très élégant et complexe. Le tannin est fondu. Le vin est puissant, chaleureux mais reste frais et délicat. L'expression d'un des meilleurs terroirs du Sud.


16.0/20
J'ai bu : 09/02/2023 Achat confirmé

Un vin de caractère avec une belle robe pourpre sur cet assemblage majoritaire bien maîtrisé de Syrah et Grenache. Une bouche corsée, une acidité dosée avec justesse et des tanins mûrs.


Avis déposés en d'autres langues

19.0/20
J'ai bu : 10/01/2023 Avis de l'expert Vinatis
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Un excellent compagnon de repas, avec une légère douceur agréable au début, sur les fruits noirs. Bel équilibre avec des notes d'épices intenses.
La robe est d'un rouge rubis foncé, dérivant légèrement vers le violet. Les tanins sont encore bien perceptibles, mais pas trop dominants, plaisir parfait à boire maintenant ou plus tard.

CHATEAU MARIS

Château Maris est un vignoble de 45 ha divisé en une multitude de parcelles, situé sur les meilleures parcelles de La Livinière qui longent les contreforts de la Montagne Noire au cœur du Minervois dans le département de l’Hérault. Certifié Ecocert depuis 2002, puis Biodyvin et Demeter, Château Maris est très impliqué dans le développement durable. Grâce aux méthodes biodynamiques, les vignes sont maintenant en meilleure santé et la qualité des raisins est optimale. Le choix de faire l'un des meilleurs vins du Languedoc tout en travaillant en harmonie avec la nature sans application de pesticides ou autres produits chimiques.

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