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DONNER VOTRE AVISUne richesse corsée, une acidité magnifiquement intégrée et des tanins mûrs. Il est moelleux, racé avec une bouche juteuse !
Un Livinière très élégant et complexe. Le tannin est fondu. Le vin est puissant, chaleureux mais reste frais et délicat. L'expression d'un des meilleurs terroirs du Sud.
Un vin de caractère avec une belle robe pourpre sur cet assemblage majoritaire bien maîtrisé de Syrah et Grenache. Une bouche corsée, une acidité dosée avec justesse et des tanins mûrs.
Un excellent compagnon de repas, avec une légère douceur agréable au début, sur les fruits noirs. Bel équilibre avec des notes d'épices intenses.
La robe est d'un rouge rubis foncé, dérivant légèrement vers le violet. Les tanins sont encore bien perceptibles, mais pas trop dominants, plaisir parfait à boire maintenant ou plus tard.
Château Maris est un vignoble de 45 ha divisé en une multitude de parcelles, situé sur les meilleures parcelles de La Livinière qui longent les contreforts de la Montagne Noire au cœur du Minervois dans le département de l’Hérault. Certifié Ecocert depuis 2002, puis Biodyvin et Demeter, Château Maris est très impliqué dans le développement durable. Grâce aux méthodes biodynamiques, les vignes sont maintenant en meilleure santé et la qualité des raisins est optimale. Le choix de faire l'un des meilleurs vins du Languedoc tout en travaillant en harmonie avec la nature sans application de pesticides ou autres produits chimiques.
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Une richesse corsée, une acidité magnifiquement intégrée et des tanins mûrs. Il est moelleux, racé avec une bouche juteuse !+ d'avis