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Vin Blanc / Italie / Toscane / Toscana IGT / 13 % vol / 100% Ansonica
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96/100 James SUCKLING
TESTAMATTA BIANCO 2021 - BIBI GRAETZ
OFFRE VINS DU MONDE 72H

TESTAMATTA BIANCO 2021 - BIBI GRAETZ

0,75 L Vin Blanc / Italie / Toscane / Toscana IGT / 13 % vol / 100% Ansonica

Subtil Unique Toscane
Encore une très belle réalisation de Bibi Graetz, le Testamatta Bianco est tout simplement extraordinaire!
L'élégant Testamatta Bianco 2021 de Bibi Graetz est arrivé ! 100% Ansonica, ce vin blanc est sublime, doux et riche en bouche. Cette cuvée produite par Bibi lui-même en Toscane raconte l'histoire du domaine ; une histoire de savoir-faire, de délicatesse, de passion et de dévotion pour la qualité et le goût du vin qui remplit chaque bouteille. Au nez, on retrouve des arômes de miel, d'agrumes, de pamplemousse et de poire. Les vignes ont plus de 100 ans et sont cultivées en terrasses sur l'île du Giglio, ce qui lui confère un caractère salin.
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BOGGINA BIANCO 2020 - DOMAINE PETROLO

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BOGGINA BIANCO 2020 - DOMAINE PETROLO

"Corsé, acidulé et beau. Vraiment long et délicieux. Superbe. Unique et très toscan." J. Suckling

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TESTAMATTA BIANCO 2021 - BIBI GRAETZ
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2021
  Cépage
100% Ansonica
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Jaune aux reflets dorés
  Au nez
Bouquet complexe d'ananas blanc, de pomme, de poire et de kiwi.
  En bouche
Corsé, une bouche très précise et énergique, une agréable fraîcheur et une impression minérale. Des couches salées dans la finale.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Foie gras, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Champignon, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Poisson grillé, Fruits de mer/coquillages, Risotto, Fromage mi-fort


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BIBI GRAETZ

L'Azienda Agricola Testamatta est un établissement vinicole italien dirigé par Bibi Graetz, un vigneron d'origine italienne/norvégienne, qui produit plusieurs vins toscans à partir de vignobles situés sur les collines de Fiesole qui surplombent la ville de Florence. Bibi Graetz est décrit comme un vigneron "à la cool" et fait partie des plus grands vignerons que l'on trouve de l'autre côté des Alpes. Ses vins sont tous classés IGT Toscane.

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