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DONNER VOTRE AVISAssurément un Côte de Brouilly de qualité qui ravira vos papilles. Belle découverte, appréciée lors d’un repas du dimanche à la maison ; il a fait l’unanimité.
Belle découverte au rapport qualité/prix excellent.
Agréable à boire dès à présent, il dévoile également un beau potentiel de garde. Un TOP de l'appellation.
Je suis heureux, j'ai encore quelques bouteilles dans ma cave ; un vin vraiment de rêve.
Ce qui lui manque ? Non, il a trop de choses : pour un Beaujolais, qui plus est en été, il a trop de substance, trop de puissance, malgré son élégance.
Mes deux régions préférées en France pour le vin rouge sont le Beaujolais et la Bourgogne. Ce Cote de Brouilly est très très léger, à tel point que j'achèterai certainement plus que les deux bouteilles que j'ai achetées lors de cette livraison. Recommandé.
Tout commence en 1850 avec l'achat du domaine viticole par Auguste SOLET, ingénieur polytechnicien et architecte. Le domaine restera une histoire de famille jusqu'en 1937 où il devient la propriété de l'Institut Pasteur. Depuis fin 2020, la famille Lavorel, originaire de Lyon, est la fière propriétaire du domaine, et souhaite poursuivre sa gestion en maintenant tradition et savoir-faire. Situé sur 36 hectares au cœur de la région beaujolaise, principalement sur les crus Brouilly et Côte de Brouilly, le Château des Ravatys offre des vins emplis de profondeur, de charme et de souplesse. D'ores et déjà attentifs à l'impact environnemental et certifié HVE 3, ce domaine d'exception a également entamé la conversion de ses vignes en culture biologique.
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Assurément un Côte de Brouilly de qualité qui ravira vos papilles. Belle découverte, appréciée lors d’un repas du dimanche à la maison ; il a fait l’unanimité.+ d'avis