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Vin Rouge / Beaujolais / Côte de Brouilly AOC / 14 % vol / 100% Gamay
Classé par nos clients dans le top 50 Beaujolais
91/100 James SUCKLING
CÔTE DE BROUILLY CUVÉE MATHILDE COURBE 2020 - CHÂTEAU DES RAVATYS

CÔTE DE BROUILLY CUVÉE MATHILDE COURBE 2020 - CHÂTEAU DES RAVATYS

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Côte de Brouilly AOC / 14 % vol / 100% Gamay

Fruité Finesse Belle structure
Une cuvée spécialement créer en hommage à cette très grande dame à l'origine de ce fabuleux Domaine !
Le millésime 2020 présente une grande complexité et une grande richesse. La robe est d’un rouge rubis soutenu. Le nez est fruité, la bouche structurée révèle des tanins déjà très soyeux. Ce vin très agréable à consommer dès à présent, peut toutefois attendre quelques années pour atteindre son apogée.
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MORGON CÔTE DU PY JAVERNIERES 2021 - JEAN PAUL BRUN - DOMAINE DES TERRES DORÉES

Classé N°1 !!!

MORGON CÔTE DU PY JAVERNIERES 2021 - JEAN PAUL BRUN - DOMAINE DES TERRES DORÉES

Il se déploie dans le verre avec un bouquet complexe, des tanins fins, une excellente concentration et une longue finale pénétrante !

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CÔTE DE BROUILLY CUVÉE MATHILDE COURBE 2020 - CHÂTEAU DES RAVATYS
  Millésime
2020
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe rubis assez profonde.
  Au nez
Nez fin et élégant, notes de petites baies noires sauvages juteuses, après aération ajoutez y quelques nuances grillés, toastées mais aussi de café et de cacao.
  En bouche
En bouche c'est présent et très dense, beaucoup de jus sur un ensemble bien équilibré grâce notamment à des tanins élégants et soyeux.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Andouillette au barbecue, Porc au curry, Assiette de charcuterie.


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CHÂTEAU DES RAVATYS

Tout commence en 1850 avec l'achat du domaine viticole par Auguste SOLET, ingénieur polytechnicien et architecte. Le domaine restera une histoire de famille jusqu'en 1937 où il devient la propriété de l'Institut Pasteur. Depuis fin 2020, la famille Lavorel, originaire de Lyon, est la fière propriétaire du domaine, et souhaite poursuivre sa gestion en maintenant tradition et savoir-faire. Situé sur 36 hectares au cœur de la région beaujolaise, principalement sur les crus Brouilly et Côte de Brouilly, le Château des Ravatys offre des vins emplis de profondeur, de charme et de souplesse. D'ores et déjà attentifs à l'impact environnemental et certifié HVE 3, ce domaine d'exception a également entamé la conversion de ses vignes en culture biologique.

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