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Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 13 % vol
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ENGELGARTEN 2019 - LE JARDIN DES ANGES - MARCEL DEISS

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 13 % vol

Floral Salin Huîtres
Certifié Eurofeuille
Un vin d'Alsace en pleine évolution et l'une des cuvées mythiques chez la grande maison Deiss.
D'une fraîcheur florale étonnante au nez, serré et marqué par une texture salée en bouche, ce vin promet un bel épanouissement à venir. Son intense minéralité pierreuse et son ensemble gras, tendu et enveloppé fond de lui un vin d'exception. Aujourd'hui idéal pour accompagner des huîtres, il est en passe de devenir complètement irrésistible ! Un vin qui s'apprécie sans retenue !
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ENGELGARTEN 2019 - LE JARDIN DES ANGES - MARCEL DEISS
  Millésime
2019
  Cépage
Riesling, Pinot gris, Beurot, Muscat, Pinot noir
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle robe ample et brillante au disque épais.
  Au nez
Arômes de poire, d'écorces d'oranges cuites. Intense minéralité.
  En bouche
Bouche chaleureuse, avec des notes suaves de fruits blancs et mûrs. Finale minérale, longue et serrée.
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Poulet tandoori, plateau de fruits de mer, foie gras poêlé, munster.


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DOMAINE MARCEL DEISS

A Bergheim, une petite localité nichée au cœur de l’Alsace, le Domaine Marcel Deiss constitue l’une des propriétés incontournables de cette magnifique région viticole. Afin de révéler pleinement le caractère des terroirs, Jean-Michel Deiss reste fidèle à la voie tracée par Marcel : installer une logique de complantation des vignes, technique fort ancienne dans la région. En résultent des vins convaincants et complexes, exprimant parfaitement les nuances de salinité de chaque cru, dotés de saveurs merveilleusement intenses et d’un équilibre incroyable. Une harmonie entre les cépages des plus naturelles pour un résultat magnifique !

Domaine noté ★★★ - L'Excellence du Vignoble français - Guide des Meilleurs Vins de France Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 5 ★ - Producteurs EXCEPTIONNELS
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