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Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 13 % vol / 100% Syrah
Classé par nos clients dans le top 5 Crozes-Hermitage

CROZES HERMITAGE TRADITION 2021 - YANN CHAVE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 13 % vol / 100% Syrah

Valeur sûre Grande renomée Arômes raffinés
Certifié Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Didier D. 10/09/2022 Achat confirmé

Pas la peine de l'attendre, très beau rouge éclatant qui se boit bien de suite, beaucoup de saveurs, poivre, fruits rouges, finale fraîche et élégante. Un petit coup de coeur.+ d'avis

Un vin exquis, à saisir avant qu’il ne soit trop tard !
Cette cuvée confirme le talent et la personnalité de cet incontournable vigneron. "Mes vignes d'Hermitage ont plus de 40 ans et s'enracinent dans un sol de loess guidées par un travail à la vigne d'à-propos. Exposées sud-ouest, les parcelles profitent, tout au long du cycle végétatif, d'un long ensoleillement qui donne aux raisins toute la matière première que j'attends pour mettre en bouteille l'ADN tant recherché de cette mythique colline de l'Hermitage." Yann Chave. Nous nous laissons séduire à chaque millésime par la générosité et le plaisir instantané de cette cuvée emblématique !
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CROZES HERMITAGE TRADITION 2021 - YANN CHAVE
  Millésime
2021
  Cépage
100% Syrah
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat profond aux reflets rubis éclatants
  Au nez
Le nez est expressif, il dévoile directement des arômes de fruits noirs, compotés et confiturés ainsi que des arômes boisés et épicés. C'est un vin généreux et complexe
  En bouche
L'entrée en bouche est charnue, elle évolue sur un milieu de bouche présentant une matière généreuse et enveloppante. En bouche on retrouve les arômes de fruits compotés et confiturés que nous avions au nez
  Température de service
14-15°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Entrecôte, risotto crémeux à la truffe, carré de bœuf rôti, ris de veau dorés au sautoir et purée de patates douces


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16.7/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

17.0/20
J'ai bu : 10/09/2022 Achat confirmé

Pas la peine de l'attendre, très beau rouge éclatant qui se boit bien de suite, beaucoup de saveurs, poivre, fruits rouges, finale fraîche et élégante. Un petit coup de coeur.


16.0/20
J'ai bu : 29/10/2022 Achat confirmé

Un très bon Crozes Hermitage. Des arômes de cassis et une jolie longueur en bouche avec une finale réglissée C'est un vin plein de fraîcheur qui peut déjà être bu.


Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 07/11/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Un rouge agréable en bouche et au nez, frais, se boit bien immédiatement, beaucoup de saveurs, des fruits rouges et d'autres que je n'ai pas pu déchiffrer. Pour être de nouveau ivre.

DOMAINE YANN CHAVE

En 1996, Yann a 26 ans. Un DESS Audit et Conseil en Gestion en poche et libéré des obligations militaires, il s’installe sur la partie viticole du domaine. Proche de son vignoble, il restructure ses vignes et commence le travail du sol. Après un empoisonnement à un insecticide de traitement, il cherche une solution alternative et s’engage dans l’agriculture biologique au tout début des années 2000. Le domaine est certifié en 2007. Aujourd’hui, le domaine au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage est constitué 20 ha dont 1 ha 20 sur la mythique colline de l’Hermitage.

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