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Vin Rouge / Bourgogne / Vougeot 1er Cru AOC / 14 % vol / 100% Pinot noir
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17/20 Jancis Robinson
VOUGEOT 1ER CRU - LES PETITS VOUGEOTS 2019 - DOMAINE ROUX PERE ET FILS

VOUGEOT 1ER CRU - LES PETITS VOUGEOTS 2019 - DOMAINE ROUX PERE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Vougeot 1er Cru AOC / 14 % vol / 100% Pinot noir

Caractère Racé Viril
Un millésime 2019 remarquable par sa structure et sa puissance, toutefois bien plus abordable que son prédécesseur !
Epices savoureuses, notes de cigare et légères influences de l'élevage en fût de chêne... Voilà ce qui se dégage du verre à la dégustation de ce Vougeot 1er Cru. S'imposent ensuite en bouche des arômes envoûtants de fruits rouges robustes et épicés, enrobés dans une bouche plutôt dense, aux tanins veloutés. Cette cuvée est une vraie force tranquille par la délicatesse de ses arômes, mais offre une structure toutefois robuste et racée ! Laissez le climat Les Petits Vougeots 2019 vous conter son histoire ! 
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POMMARD 1ER CRU CLOS DES EPENOTS 2017 - CHATEAU DE MEURSAULT

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POMMARD 1ER CRU CLOS DES EPENOTS 2017 - CHATEAU DE MEURSAULT

Appellation prestigieuse, long potentiel de garde et belle dégustation : moment de plaisir assuré !

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VOUGEOT 1ER CRU - LES PETITS VOUGEOTS 2019 - DOMAINE ROUX PERE ET FILS
  Millésime
2019
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe grenat sombre aux reflets noirs
  Au nez
Notes de chocolat fondu, de poivre gris, de muscade, pointe prune confite
  En bouche
Attaque charnue, pleine, de la tension, de la finesse, tanins longs et gras, belle enveloppe, corsé. Finale épicée, sur le cacao et la prune rôtie, pointe reglisse et poivre noir, le tout sur une jolie puissance
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Pavé de bœuf sauce au poivre, tajine de veau aux légumes, entrecôte de veau, agneau de sept heures


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DOMAINE ROUX PÈRE ET FILS

Crée en 1855, cette maison Bourguignonne qui associe propriété et négoce est actuellement gérée par la quatrième génération. Sébastien et Matthieu Roux perpétuent la tradition familiale et conduisent 65 hectares du vignoble répartis dans 13 villages de la Côte d’or, Côtes de Nuits et la Côte Chalonnaise. La famille Roux a joué un grand rôle dans la reconnaissance du Saint-Aubin et la renommée mondiale de cette appellation lui doit beaucoup !

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