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Vin Rouge / Italie / Toscane / Brunello di Montalcino DOCG / 15 % vol / 100% Sangiovese
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98/100 Robert PARKER
98/100 James SUCKLING
BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNE DI PIANROSSO RISERVA SANTA CATERINA D'ORO 2016 - CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA

BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNE DI PIANROSSO RISERVA SANTA CATERINA D'ORO 2016 - CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Brunello di Montalcino DOCG / 15 % vol / 100% Sangiovese

Elégant Concentration Grandes Occasions
"C'est un très beau vin, tendu et soyeux, avec des tanins élégants qui supporteront un vieillissement en bouteille ambitieux." R. Parker
La cuvée Pianorosso de Ciacci Piccolomini d'Aragona est exceptionnelle ! Le vin est composé à 100% de Sangiovese qui a été cultivé sur les 11,69 hectares du vignoble "Pianorosso". La vigne pousse sur un sol à grain moyen avec des niveaux décents de marne. Le vin fermente et s'affine dans des cuves en acier inoxydable et en béton de verre, il vieillit ensuite pendant plus de 3 ans dans des fûts de chêne slovène, puis 12 mois en bouteille. Il laisse une couleur rouge rubis avec un bouquet aromatique intense de baies rouges et de diverses épices. Ce vin est à la fois complexe, fruité, puissant et éthéré. Il possède des tanins doux et prononcés et laisse un long arrière-goût. Ce Brunello peut être affiné en bouteille pendant de nombreuses années. Un vin sensationnel pour les grandes occasions!
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" Corsé, intense mais très raffiné avec des tanins somptueux et veloutés qui sont merveilleusement intégrés et qui s'entremêlent avec l'expression d'un fruité pur " - James Suckling

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BRUNELLO DI MONTALCINO VIGNE DI PIANROSSO RISERVA SANTA CATERINA D'ORO 2016 - CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2016
  Cépage
100% Sangiovese
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis aux reflets grenat
  Au nez
Le bouquet est intense, complexe, fruité et épicé avec des notes ou fruits rouges mûrs enrichis de diverses notes épicées.
  En bouche
Bouche chaleureuse, douce et harmonieuse. Excellent équilibre parmi des tanins prononcés, de l'acidité et de la saveur.
  Température de service
18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Lapin au curry, porc effiloché, feijoada, poulet de Bresse aux truffes


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CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA

Le domaine Ciacci Piccolomini d’Aragona se trouve dans la municipalité de Montalcino au beau milieu des douces collines de Toscane. Un domaine familial depuis 1983. Aujourd'hui dirigé par Paolo Bianchini et sa sœur Lucia. Ils produisent des vins de très haute qualité en coopération avec l’œnologue Paolo Vagaggini. 40 hectares de vignes sont plantées dans les sols de schiste et de marne. Le domaine possède une solide réputation en tant que spécialiste de l’appellation Brunello. La plus grande partie des vignobles du domaine est plantée en clones de Sangiovese, mais on y cultive également les cépages français Merlot, Syrah et Cabernet sauvignon.

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