LAMBAY SINGLE MALT RESERVE CASK SERIES BATCH 01 - ÉDITION LIMITÉE - WHISKEY IRLANDAIS FINIT EN FÛTS DE COGNAC

Lambay Single Malt Reserve Cask Series Batch 01 est un riche single malt issu d'une triple distillation, d'un vieillissement en fûts de bourbon et d'un assemblage avec un finish en fût de cognac. Avant d'être mis en bouteille, l'eau Trinity Well de l'île est ajoutée, afin d'obtenir ce délicieux single malt triplement distillé. Une édition limitée, unique, conçue pour repousser les limites et permettre aux amateurs de whiskey de découvrir la diversité des «finish». Des produits finement sélectionnés pour leur qualitéet leur concentration, l'artisanat est avant tout la clé du Lambay Single Malt, ainsi que la sélection d'un parfait pourcentage de fûts ayant subi un finish sur l’ile de Lambay, afin d’obtenir un équilibre des notes maritimes uniques de sel marin et d'iodeprovenant de ces fûts exposés à l'air concentré en particules marines environnant cette petite île irlandaise entourée par la mer. Ce Single Malt est issu de fûts de cognac de premier et de second remplissage, ce qui lui confère un goût intense d'épices, de tabac et de poivre. Assemblé avec du Single Malt provenant du chai, le whiskey développe de douces notes de fumée avec une légère salinité et une finale persistante qui équilibre le côté riche du chêne et de l’expression herbacée.
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