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Spiritueux Rouge / Porto / Portugal / Douro / 20 % vol
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PORTO - COLHEITA 2002 - BURMESTER

PORTO - COLHEITA 2002 - BURMESTER

0,75 L Spiritueux Rouge / Porto / Portugal / Douro / 20 % vol

Intensité aromatique Merveille Sélection fine
Fruité Epicé Doux
18.0/20
J'ai bu : Marie R. 28/07/2022 Avis de l'expert Vinatis

Encore une jolie découverte de la Maison Burmester. Un Porto fin et frais qui se déguste aussi bien avant le repas que pour le fromage. Des associations tout simplement exceptionnelles et délicieuses, à ne pas manquer !+ d'avis

Légèrement rafraîchi, il exprime toute la finesse et la sophistication d'un Grand vin de Porto !
Cueillis à la main au point optimal de leur maturation, les raisins sont égrappés, foulés et vinifiés selon un processus soigné de macération et d'extraction. Grâce à cela, un vin de haute qualité voit le jour, issu d'une seule récolte, et vieilli en bois pendant une période minimum de 7 ans. A la dégustation, c'est un Porto à la robe d'une profonde couleur rouge avec un soupçon tawny qui prend place dans le verre. Au nez, ce sont des arômes vifs de framboises associés aux notes de fruits secs et aux nuances d’épices qui nous embaument. Le palais est délicat et simultanément révélateur de profondeur. Équilibré et crémeux, avec une merveilleuse acidité, COLHEITA 2002 procure une finale longue et persistante pour prolonger le plaisir et l’exaltation des sens.
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PORTO - COLHEITA 2002 - BURMESTER
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profond.
  Au nez
Arômes jeunes et vifs, de framboises, fruits secs et épices.
  En bouche
Palais délicat et profond. Finale longue, crémeuse, sur une légère acidité.
  Profil aromatique Spiritueux
Fruité, Epicé, Doux
  Température de service
14-16°C
  Conservation
A boire et à garder
  Accords mets-vin
Foie gras, Viande rouge, Viande blanche, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Viande farcie aux fruits sec et foie gras; Crème brulée; Fromages.


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18.0/20
J'ai bu : 28/07/2022 Avis de l'expert Vinatis

Encore une jolie découverte de la Maison Burmester. Un Porto fin et frais qui se déguste aussi bien avant le repas que pour le fromage. Des associations tout simplement exceptionnelles et délicieuses, à ne pas manquer !

BURMESTER

L’histoire des portos Burmester remonte en 1730 lorsqu’Henry Burmester et John Nash fondent la Burmester and Nash. Dès 1750 ils se lancent dans l’exportation de vin de Porto vers l’Europe et les îles Britanniques. Dissoute puis reconstituée, l’entreprise se transmet de générations en générations puis est finalement rachetée par un Groupe leader dans les vins de Porto et DOC Douro, Le Sogevinus Fine Wines. Les Portos Burmester sont créés dans la Quinta Do Arnozelo au cœur de la célèbre région du Douro. Les vignes sont plantées en terrasses échelonnées à 300 mètres d’altitude. Les vins de Porto bénéficie du savoir-faire ancestral et sont élaborés selon les méthodes traditionnelles.

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