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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Carcassonne IGP / 13,5 % vol / 100% Pinot noir
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PINOT NOIR 2021 - PIERRE TAILLEUR DE VINS

PINOT NOIR 2021 - PIERRE TAILLEUR DE VINS

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Carcassonne IGP / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

Frais Léger Souple
18.0/20
J'ai bu : David L. 09/08/2022 Avis de l'expert Vinatis

Je ne vais pas dire qu'on retrouve un style bourguignon... Mais si vous aimez les Pinot qui "Pinote", alors vous serez servi !! Plaisir immédiat garantit !!

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De la vigne au verre c'est un assemblage de passions, savoir-faire et plaisir parfaitement équilibré !
Pierre Caizergues, véritable passionné et épicurien, recherche à produire des vins audacieux qui sortent du rang et des traditions. Aujourd'hui, cet enfant du midi choisi de tailler sur-mesure ses vins au pied des remparts du Sud de la France en Occitanie. A travers la cuvée de ce 3ème millésime de Pinot Noir, ce sont des arômes de fruits rouges plutôt fumés que l'on découvre. A la dégustation, la bouche se porte vers la fraîcheur et la justesse. Une matière suave sur la cerise et la mûre à la finale légèrement acidulée vient donner à cette cuvée toute sa finesse. Un vin rouge de qualité, tendre et velouté, idéal pour se faire plaisir !
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PINOT NOIR 2021 - PIERRE TAILLEUR DE VINS
  Millésime
2020
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge rubis aux reflets pourpres.
  Au nez
Nez aux arômes de cerises, mûres et framboises.
  En bouche
Bouche souple et fruitée. Finale fumée et acidulée.
  Température de service
15°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Foie gras, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Agneau façon indienne; Endives braisées; Tartare de bœuf; Fromage frais aux herbes.


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16.0/20
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Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 09/08/2022 Avis de l'expert Vinatis

Je ne vais pas dire qu'on retrouve un style bourguignon... Mais si vous aimez les Pinot qui "Pinote", alors vous serez servi !! Plaisir immédiat garantit !!

Avis déposés en d'autres langues

16.0/20
J'ai bu : 26/02/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Ce que l'on n'attend pas d'un pinot noir, le vin a néanmoins sa propre personnalité et est un plaisir à boire. Des arômes cohérents avec la saveur qui s'ensuit. Promu.

PIERRE TAILLEUR DE VINS

En septembre 2015, Millésime remarquable, Pierre crée son Atelier d’artisan négociant à Carcassonne, sa ville natale. Ici, au cœur du Languedoc, il taille sur mesure des vins fins du bassin Méditerranéen. Convaincu de l’immense potentiel de cette région, Pierre Caizergues, enfant du pays et wine trotter, pense, sélectionne, assemble et élève chacune de ses cuvées afin de révéler et sublimer les terroirs du Midi qu‘il affectionne tant.Pour élaborer ses vins, il va à la rencontre d’hommes et de femmes singuliers, amoureux de leur terre et respectueux d’un environnement toujours plus fragile. Ils sélectionnent ensemble des parcelles de vigne idéales afin de créer des vins cousu-main.Pierre recherche la simplicité, le plaisir, la convivialité et souhaite partager ces valeurs avec le plus grand nombre à travers des gammes de vins surprenants, artisanaux et loin des standards bien connus.

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