COSTA CAOUDE 2020 - MAS HAUT BUIS

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 15 % vol

Elégant Complexe Incontournable

Expert sur l'appellation Terrasses du Larzac, Olivier Jeantet met en avant son savoir-faire, ainsi qu'un terroir d'exception dans chacune de ses cuvées.

Star montante de l'appellation, Olivier Jeantet excelle dans l'art de la finesse. Rien de superficiel, que du naturel ! Servez-vous un verre de ce vin du Languedoc et laissez le charme agir.Aux notes fraîches et mentholées se joignent des nuances d’épices, de figue et petits fruits rouges pour ce Costa Caoude. La première gorgée passée et il se dégage immédiatement une impression d’élégance. Ample et long en bouche, l’harmonie perdure entre tanins et minéralité. En un mot: savourez !
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COSTA CAOUDE 2020 - MAS HAUT BUIS

Millésime

2020

Bio

Certifié Eurofeuille

Goûts

Rouge Complexe, tannique et racé

Par Goûts

Boisé

A l'oeil

Robe rouge pourpre.

Au nez

Nez intense et élégant, marqué par les petits fruits noirs avec des touches de violette et de réglisse.

En bouche

Bouche aérienne, svelte et délicate. Suavité de la texture aux arômes de cassis et de mûre qui s'articule autour d'une trame fraîche, de tanins encore serrés mais fins et d'une longue finale.

Température de service

16-17°C

Service

Passer en carafe

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2033

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage

Accords recommandés

Entrecôte grillée, canard rôti, côte d'agneau, risotto aux champignons.

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MAS HAUT BUIS

En plein cœur du Larzac, sur le site du Patrimoine Mondial de l’UNESCO, le Mas Haut-Buis produit des vins de grand caractère. Malgré des conditions de travail difficiles (la cave se situe à 650 mètres d’altitude), Olivier Jeantet, vigneron exigeant, cultive ses vignes en bio et maintient une régularité qualitative exemplaire. Une star montante qui déborde de naturel !