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En plein cœur du Larzac, sur le site du Patrimoine Mondial de l’UNESCO, le Mas Haut-Buis produit des vins de grand caractère. Malgré des conditions de travail difficiles (la cave se situe à 650 mètres d’altitude), Olivier Jeantet, vigneron exigeant, cultive ses vignes en bio et maintient une régularité qualitative exemplaire. Une star montante qui déborde de naturel !
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