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DONNER VOTRE AVISUne robe jaune claire, aux reflets verts légers, une mousse riche et intense et un discret perlage persistant. Très équilibré. Au nez et en bouche, des arômes subtils de fleurs et fruits printaniers.
Un grand Prosecco de caractère, aux bulles fines, beaucoup de parfum, mais particulier avec sa petite point d'amertume en fin de bouche, je vais le laisser reposer quelque temps encore.
Cet équilibre, cette notion de fraicheur et legereté que nous recherchons tant, en fera un compagnon idéal de vos apéritifs et plats à base de poisson. Une merveille à découvrir !
Très bonne qualité. L'acidité très ferme et élevée s'équilibre avec beaucoup de saveurs de fruits croquants. Bien qu'il ne s'agisse que d'un arôme secondaire légèrement perceptible, sans arômes tertiaires, les notes primaires sont suffisamment diversifiées pour lui donner une certaine profondeur. De nouveaux arômes se développent progressivement au cours de la dégustation.
Un Prosecco Rive de la région Conegliagno-Valdobiadenne DOCG, fruité (fruits verts - poire, pomme) et floral. Un vin élégant, mais j'espérais mieux.
Sensibilisées dès leur plus jeune âge au monde merveilleux du vin, grâce à un père impliqué dans le négoce de vin, Antonella et Ersiliana Bronca ont fondé le domaine Sorelle Bronca dans le milieu des années 80. Leur père, Livio, a réussi à transmettre à ses filles, cet amour et cette passion. Ces deux « muses » ont largement contribué à leur envie de créer leur propre domaine viticole idéalement situé à colbertaldo au coeur de la région du Prosecco DOC de Conegliano et Valdobbiadene. Dernièrement, le domaine familial s'est agrandi de 13 hectares. Chaque vin fait l'objet d'important investissements de la part de tous les membres de la famille afin de réussir à mettre au monde des vins ayant une qualité toujours plus remarquable. Aujourd'hui, le domaine familial produit 300 000 bouteilles de Prosecco par an. Cette petite production est un signe de qualité dans une région où chaque année des milliers de vins pétillants sont exportés dans le monde entier. Grâce à cette forte passion, le domaine Sorelle Bronca associe avec brio, la tradition familiale ainsi que les connaissances modernes de culture de la vigne dans le plus grand respect du terroir !
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Très bonne qualité. L'acidité très ferme et élevée s'équilibre avec beaucoup de saveurs de fruits croquants. Bien qu'il ne s'agisse que d'un arôme secondaire légèrement perceptible, sans arômes tertiaires, les notes primaires sont suffisamment diversifiées pour lui donner une certaine profondeur. De nouveaux arômes se développent progressivement au cours de la dégustation.+ d'avis