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DONNER VOTRE AVISVin bien apprécié de l'apéro jusqu'au plateau de fruit de mer, il aurait fallu une deuxième bouteille pour le tester sur le fromage. Belle découverte pour ce voyage en Italie avec un premier blanc.
Excellent Pinot blanc pour notre première dégustation de la maison Kaltern. C'est assurément une référence à laquelle on peut se laisser guider les yeux fermés.
Kaltern est une coopérative historique représentant l'ensemble de la commune de Caldaro et de ses producteurs de vin. Aujourd'hui, c'est l'un des plus importants établissements vinicoles de la région Haut-Adige. Il compte 650 membres et couvre une superficie totale de 450 hectares. L'objectif est de produire des vins de grande qualité, grâce à un travail manuel minutieux et en respectant les rythmes de la nature. Les vignes sont cultivées de manière durable, une partie en agriculture biologique et biodynamique. Les vins sont produits avec sensibilité, passion et expertise. Ils présentent un style très fin, élégant et complexe.
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Vin bien apprécié de l'apéro jusqu'au plateau de fruit de mer, il aurait fallu une deuxième bouteille pour le tester sur le fromage. Belle découverte pour ce voyage en Italie avec un premier blanc.+ d'avis