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Vin Blanc / Italie / Alto Adige / Alto Adige DOC / 13,5 % vol
Classé par nos clients dans le top 5 Italie
91/100 James SUCKLING
93/100 Robert PARKER
90/100 Falstaff :
92/100 Luca Maroni
VIAL PINOT BIANCO 2021 - KALTERN

VIAL PINOT BIANCO 2021 - KALTERN

0,75 L Vin Blanc / Italie / Alto Adige / Alto Adige DOC / 13,5 % vol

Minéralité Fraicheur Pinot Blanc
16.0/20
J'ai bu : Vincent T. 08/03/2023 Achat confirmé

Excellent Pinot blanc pour notre première dégustation de la maison Kaltern. C'est assurément une référence à laquelle on peut se laisser guider les yeux fermés.+ d'avis

"C'est l'accord idéal entre un cépage et un territoire, la pêche blanche, le miel et la poire, rendent ce vin idéal pour accompagner un poisson délicat ou une chair de crabe" R.Parker
Allant jusqu'à 550m d'altitude, ce vignoble situé au pied des montagnes Mendel bénéficie d'un climat à la fois chaud tout en maintenant une belle acidité, ce qui permet une richesse de fruit et un équilibre optimal. A la dégustation, on découvre une jolie couleur jaune brillante, un nez de poires et de pommes Golden délicieusement mûres, avec des notes de silex et noisettes. La bouche est dominée par le fruit, avec une apétissante acidité équilibrée, pour nous laisser sur une belle longueur en bouche légèrement salivante.
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ETNA BIANCO 2021 - TORNATORE

Classé N°1 !!!

ETNA BIANCO 2021 - TORNATORE

Jolies notes citronnée, de fleur et de fruits confits, minéralité particulière et fumée de l'Etna. Beaucoup de profondeur et longue finale. Prèt à boire maintenant

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VIAL PINOT BIANCO 2021 - KALTERN
  Millésime
2021
  Cépage
100% Pinot blanc
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune brillante
  Au nez
Arômes de fruits blancs, pèche, abricot, miel, citron vert
  En bouche
Ronde et minérale à la fois, sur les fruits blancs, bel équilibre
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Antipasti, Apéritif, coquillages, chair de crabe


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16.0/20
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16.0/20
J'ai bu : 08/03/2023 Achat confirmé

Excellent Pinot blanc pour notre première dégustation de la maison Kaltern. C'est assurément une référence à laquelle on peut se laisser guider les yeux fermés.

KALTERN

Kaltern est une coopérative historique représentant l'ensemble de la commune de Caldaro et de ses producteurs de vin. Aujourd'hui, c'est l'un des plus importants établissements vinicoles de la région Haut-Adige. Il compte 650 membres et couvre une superficie totale de 450 hectares. L'objectif est de produire des vins de grande qualité, grâce à un travail manuel minutieux et en respectant les rythmes de la nature. Les vignes sont cultivées de manière durable, une partie en agriculture biologique et biodynamique. Les vins sont produits avec sensibilité, passion et expertise. Ils présentent un style très fin, élégant et complexe.

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