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Vin Rouge / Espagne / Galicia / Ribeira Sacra DO / 13,5 % vol
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CAMIÑO REAL 2020 - GUÍMARO

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Galicia / Ribeira Sacra DO / 13,5 % vol

Souple Juteux Rare
18.0/20
J'ai bu : Charles P. 26/09/2022 Avis de l'expert Vinatis

Avec un charme fou, beaucoup de finesse et un croquant imparable, Guimaro s’applique à concilier densité de matière et charme, finesse et relief. Ce vin d'auteur est une réussite majeure ! + d'avis

Il a une bouche vibrante (...)C'est de loin le meilleur Camiño Real (...) un rapport qualité prix incroyable, l'un des meilleurs de l'appellation !
À la dégustation ce millésime nous a fait une grande impression. Ce qui marque le plus c'est la texture du vin offrant un soyeux rare et une douceur remarquable. L'expression est portée par la fraîcheur du fruit qui lui confère un caractère juteux à souhait. Un millésime qui devrait évoluer à merveille. Vous pouvez déjà en profiter en l'ouvrant une petite demie heure avant la dégustation, vous allez être bluffés !
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CAMIÑO REAL 2020 - GUÍMARO
  Millésime
2020
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe violet intense aux reflets foncés.
  Au nez
Le bouquet envoûte par son fruité rouge relevé d’épices, son intensité de réglisse aux nuances florales de violette fraîche.
  En bouche
Au palais, une harmonie parfaite entre rondeur et finesse, sertie de tanins souples jusqu’à la finale élégante et longue.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2034
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Truite fumée du Jura en carpaccio, espuma de crème d’Isigny à l’aneth.


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18.0/20
J'ai bu : 26/09/2022 Avis de l'expert Vinatis

Avec un charme fou, beaucoup de finesse et un croquant imparable, Guimaro s’applique à concilier densité de matière et charme, finesse et relief. Ce vin d'auteur est une réussite majeure !

Avis laissé sur CAMIÑO REAL 2019 - GUÍMARO

GUÍMARO

Au début des années 1990, le très jeune Pedro Rodriguez Perez renouvelle la longue tradition de colleiteros (cultivateurs de vigne) de sa famille en fondant avec l’aide de ses parents Adegas Guimaro. Avec une passion et énergie in redonne un couple neuf à la propriété ancestrale et à la viticulture en Ribeira Sacra. Pedro fût également épaulé par la notoriété du vigneron star Raul Perez qui reconnaît un terroir d’exception dans les parcelles de Guimaro. Aujourd’hui les vins de Pedro Rodriguez Perez sont travaillés dans le respect total du vivant avec une approche biologique sans chimie. Les vins sont recherchés par la sommellerie du monde entier et nous sommes très fiers de pouvoir en proposer à notre clientèle d'amateurs !

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