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DONNER VOTRE AVISLa Maison Latour signe un très beau pinot noir d'une belle finesse et tout en légèreté. Des arômes de fruits rouges et noirs, une bouche bien équilibrée qui se termine sur une belle longueur. A déguster à l'apéritif ou sur une viande grillée, c'est un millésime très réussi.
J'ai trouvé ce 2020 trop sur l’acidité . Le nez est toujours aussi gourmand et prometteur , mais le fruit n est pas à son apogée . La garde devrait le sublimer , comme son cousin « Bellevue » qui frôle le chef d'œuvre.
Entreprise familiale indépendante, la Maison Louis LATOUR est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, la société s'est construite une réputation de tradition et d'innovation. Considéré comme l'un des négociants-éleveurs les plus traditionnels, Louis Latour, producteur de certains des meilleurs vins de Bourgogne, a également montré la voie dans la production de vins fins originaires d'autres régions (Ardèche). Les Latour sont viticulteurs depuis le 17e siècle, et sont aujourd'hui à la tête d'un domaine de 50 hectares, incluant la plus grande surface de grands crus en Côte d'Or avec un total de 28 hectares. Les vignobles vont du Chambertin, au Nord, jusqu'au Chevalier Montrachet, au sud.
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La Maison Latour signe un très beau pinot noir d'une belle finesse et tout en légèreté. Des arômes de fruits rouges et noirs, une bouche bien équilibrée qui se termine sur une belle longueur. A déguster à l'apéritif ou sur une viande grillée, c'est un millésime très réussi. + d'avis