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DONNER VOTRE AVISSacré Meilleur vin du Sud-Ouest au concours de Lyon 2022, c'est un Jurançon sec avec du gras, un côté salin, une belle acidité (notes de citron confit) et une belle finale aux légères notes boisées !
Vin sec mais fruité avec une belle touche d'acidité. Très agréable en apéritif et s'est très bien accordé avec un poisson en papillote. Attention de ne pas le laisser se réchauffer. Un prix dérisoire pour cette qualité.
Jurançon sec mais bien mûr, c'est un style que j'aime bien, fruits exotiques, surtout l'ananas, bouche pleine et ronde puis une finale fraîche, rapport Qualité/Prix vraiment bluffant. Bravo à Gisèle.
Il s'agit d'un Jurançon très rare, car il est sec (et le Jurançon est généralement fait sucré) au prix le plus bas sur internet. Bien que sec, il a un arôme de fruits frais et d'agrumes.
Exceptionnel et intensément parfumé, bonne persistance en bouche. Excellent avec les entrées de poisson mais aussi avec les fromages semi-affinés et non herbacés.
Le domaine Bordenave, situé au cœur de l'appellation du Jurançon, à Monein, est l'une des plus vielles propriétés de la région, exploitée de père en fils et fille depuis 1676. A la suite d'importants investissements dans les chais et de la restructuration du vignoble, le domaine a présenté son premier millésime en 1993.Bordenave, c'est tout l'attachement d'une famille à exalter l'essence d'un terroir. Ici, nos liens sont anciens, sincères et généreux, et nous sommes toujours restés humbles face à la force de la terre et à la valeur de chaque instant. Faire du Jurançon est une école de l'art et la patience. Un art où le temps n'est jamais vraiment maîtrisé car nous privilégions toujours la recherche permanente de la qualité à celle de la quantité, du pied de vigne à la bouteille que l'on va déboucher."D'aussi loin que je m'en souvienne, mon enfance a toujours eu pour cadre l'environnement majestueux des vignobles. Petite, je suivais mes parents dans les vignes et dans les chais et j'étais déjà fascinée par toute la magie qui entoure le monde chaleureux du vin. Plus tard, initiée au vocabulaire puis à la véritable science de la connaissance des vins, j'ai appris que goûter le vin est à la fois un art et un métier."
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Jurançon sec mais bien mûr, c'est un style que j'aime bien, fruits exotiques, surtout l'ananas, bouche pleine et ronde puis une finale fraîche, rapport Qualité/Prix vraiment bluffant. Bravo à Gisèle.+ d'avis