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Un superbe Chiroubles que vous ne regretterez pas de faire découvrir à vos convives ! Sa bouche est douce et concentrée aux des saveurs intenses de framboise et de cerise. C'est un vrai plaisir en dégustation, la définition même du vin de gastronomie !
Avis laissé sur CHIROUBLES - AUX COTES 2019 - DOMAINE DES MARRANSLe domaine familial des Marrans est depuis 1970 géré par la famille Mélinand. Le domaine est situé à Fleurie à 50km au nord de Lyon au cœur des crus du Beaujolais. Les vignes bénéficient des meilleurs soins tout au long de l’année avec un seul objectif : produire les plus beaux raisins possibles. Maîtrise des rendements avec une taille en gobelet, l’âge moyen des vignes relativement élevé (45 ans) permet d’exprimer tout le potentiel des cépages. Le vignoble est planté dans le respect des traditions en favorisant une forte densité de plantation (9000 à 10 000 pieds/ha) afin d’avoir une concurrence entre chaque cep. Les parcelles sont conduites le plus naturellement possible, sans engrais chimique. Au printemps, le domaine favorise le travail du sol superficiel ainsi que les traitements à base de cuivre et soufre (certification AB).
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Un superbe Chiroubles que vous ne regretterez pas de faire découvrir à vos convives ! Sa bouche est douce et concentrée aux des saveurs intenses de framboise et de cerise. C'est un vrai plaisir en dégustation, la définition même du vin de gastronomie ! + d'avis