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DONNER VOTRE AVISUne belle expression du terroir du Chinon. Les fruits noirs se mêlent harmonieusement aux épices. Les tannins sont bien fondus et le Cabernet franc s'exprime dans toute sa gourmandise et son élégance. C'est vraiment superbement réalisé !
Nom pour le moins attrayant ! Vin bio passe partout. Robe peu foncée et manque un peu de corps. Un vin cependant assez frais pour un pique nique convivial.
Vin déjà attirant et agréable à voir sur notre table : Son nom fait parler. Gourmand, rond, expressif, il apporte le fruit que l'on attend. Très bon rapport qualité prix.
J'avais acheté ce vin pour l'étiquette pour offrir. Nous l'avons donc bu avec une assiette de charcuterie. Ce vin s'est révélé très frais, facile à boire avec une belle longueur en bouche, je le conseille donc.
Il était de couleur très légère et n’avait pas les saveurs audacieuses. En fait, c’était beaucoup plus comme un REVIENS Y. Nez de framboise et légère fumée. Goût ajouté canneberge. Finale courte. Tannins légers.
Un Bourgueil bio, fruité, à la robe rouge foncée, qui nous a un peu déçus le premier jour à l'ouverture, mais qui s'est exprimé le lendemain, tout en rondeur et saveurs de fruits rouges, pour accompagner un parmesan.
Un vin léger qui crée vraiment une atmosphère conviviale. Qui plus est, à un prix très avantageux. C'était une belle découverte pour une soirée en compagnie
Bertrand et Vincent Marchesseau ont repris la propriété familiale en 2001. Le domaine a la particularité de reposer sur trois appellations : Bourgueil (14 ha), Chinon (5 ha) et St Nicolas de Bourgueil (3 ha). Les rôles au domaine sont bien définis : travail de la vigne et vinification pour Bertrand, élevage et commerce pour Vincent. Leurs différences leur permettent d'être parfaitement complémentaires et de rassembler à eux deux toutes les qualités indispensables au métier de vigneron.Leur philosophie en quelques mot : "...savoir oser ; mais la difficulté est d’oser avec sagesse…Oser… la culture biologique Notre philosophie de production repose sur la recherche d’une qualité constante grâce à un certain niveau d’exigence, une remise en question permanente, un travail rigoureux sur le vignoble (analyse et travail du sol, enherbement, éclaircissage, effeuillage, tri…), et ce dans le respect de l’environnement. Dans cette optique, la culture biologique devient une évidence.Oser… la mise en place d’une gamme terroir décalée, Les appellations Bourgueil, Chinon et St Nicolas-de-Bourgueil sont produits à partir d’un cépage unique, le cabernet franc. Nous élaborons différentes cuvées en fonctions des terroirs : "Roc’ Collection" issue de coteaux argilo-calcaire, "Funambule" sur les îlots caillouteux, "Poids plume" et "Rosé Shadocks" provenant des terrasses gravier-sable ; avec pour identités visuelles des images fortes qui marquent les esprits !"
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Une belle expression du terroir du Chinon. Les fruits noirs se mêlent harmonieusement aux épices. Les tannins sont bien fondus et le Cabernet franc s'exprime dans toute sa gourmandise et son élégance. C'est vraiment superbement réalisé !
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