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DONNER VOTRE AVISEn attaque: charpenté avec des tanins musclés, puis un bel équilibre en bouche avec une onctuosité qui nuance sa puissance. Il évolue avec des nuances des fruits noirs et une note minérale longue et subtile du silex - Une saveur corpulente caressante très confortable.
Corpulent et puissant, c'est un grand vin qui se prête bien à la garde. Nous l'avons apprécié et en commanderons d'autres pour le déguster à nouveau dans quelques années. En bouche, une excellente expérience de dégustation, pur et élégant, un bouquet fascinant et complexe avec des tanins remarquablement intégrés !
Un très bon Barbaresco avec un rapport qualité-prix intéressant. Couleur claire, comme c'est souvent le cas avec les Nebbiolos, au nez des notes de cerises aigres et de roses, des tannins encore assez "pointus", mais déjà très buvables.
Renato et Franca, vigneron et musicien et architecte de formation classique parlant le piémontais comme première langue, dirigent désormais Cantina del Pino où ils travaillent et vivent aux côtés des parents de Renato et d'une petite équipe de passionnés de la région. Les vignobles de la famille sont concentrés autour de la colline d'Ovello. Le site est connu pour sa combinaison de microclimat plus frais et de sols uniques mélangeant du calcaire avec des veines sableuses et une teneur élevée en calcium, les conditions idéales pour un Barbaresco élégant et digne de l'âge. Après avoir étudié la vinification à la Royal Enological School d'Alba, et passé cinq ans avec Produttori del Barbaresco, Renato a ressenti le besoin de tester ses propres idées et méthodes autour du vignoble tant d'un point de vue agricole que vinicole, c'est pourquoi en 1997 il a convaincu son père pour lancer leur propre label. En 2013, Franca a rejoint l'entreprise et depuis lors, Cantina Del Pino a pris une tournure (contemporaine) qui reflète leur gratitude pour l'immense privilège de transformer les raisins de Barbaresco en vin. Estimant qu'un bon vin réside dans la qualité de la vigne et du sol, ils étudient et travaillent méticuleusement leur vignoble, combinant les vastes connaissances de la famille en matière de viticulture avec des recherches agricoles récentes et un soin particulier pour la nature et la terre. Malheureusement Renato est décédé en 2020 d'un cancer et c'est Franca qui reprend le domaine. Leur passion et leur travail acharné ont été célébrés dans le monde entier, Franca perpétue cette lignée de grands vins en hommage à Renato.
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En attaque: charpenté avec des tanins musclés, puis un bel équilibre en bouche avec une onctuosité qui nuance sa puissance. Il évolue avec des nuances des fruits noirs et une note minérale longue et subtile du silex - Une saveur corpulente caressante très confortable.+ d'avis