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Vin Rouge / Jura / Arbois AOC / 14 % vol / 100% Trousseau
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TROUSSEAU RUZARD ROSIERE 2020 - CAVEAU BACCHUS

TROUSSEAU RUZARD ROSIERE 2020 - CAVEAU BACCHUS

0,75 L Vin Rouge / Jura / Arbois AOC / 14 % vol / 100% Trousseau

Fraîcheur Rondeur Parfait
Un grand, très grand Trousseau du Jura qui sublimera vos repas entre fins connaisseurs ! Un gibier sera parfait en accompagnement.
Une dégustation d'un vin du Caveau de Bacchus est toujours un grand moment. Elaboré à partir deux parcelles, Ruzard et Rosière, qui se situent sur le lieu-dit Coteau des Rosières, ce Trousseau vous assure une dégustation de haut vol. Ses arômes fruités de fruits rouges et noirs, mais aussi des notes de violette et d'épices se fondent parfaitement au sein du mouche ronde et gourmande d'une grande longueur. Un vin idéal pour faire découvrir un Domaine iconique de la région !
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TROUSSEAU RUZARD ROSIERE 2020 - CAVEAU BACCHUS
  Millésime
2020
  Cépage
100% Trousseau
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe couleur cerise griotte.
  Au nez
Nez porté sur les fruits rouges, groseille, cerise, fraise, des arômes poivrés et épicés.
  En bouche
Bouche fraiche, gourmande et fruitée, croquante et juteuse.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Poulet aux morilles, Côte de veau en sauce, Jarret de porc confit.


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CAVEAU DE BACCHUS - LUCIEN AVIET ET FILS

Créé par Lucien Aviet, figure légendaire de la viticulture jurassienne, le Caveau de Bacchus est un petit domaine situé à Montiny les arsures. Lucien et son fils Vincent étonnent et séduisent avec leurs vins à forte personnalité empreint de leur terroir. Ils travaillent ce petit domaine de 6 hectares avec passion, dans un grand respect du fruit et des processus : travail en lutte raisonnée, chenillard, bêchage, griffage, vinification en foudre à l’ancienne sans levurage… Une très jolie découverte à faire partager !

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