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Vin Rouge / Bourgogne / Echezeaux AOC / 13,5 % vol
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91-93/100 VINOUS
90-93/100 Burghound - Allen Meadows
ECHEZEAUX GRAND CRU 2018 - DOMAINE FRANCOIS LAMARCHE

ECHEZEAUX GRAND CRU 2018 - DOMAINE FRANCOIS LAMARCHE

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Echezeaux AOC / 13,5 % vol

Fruité Epicé Vin de garde
Tout le prestige et la qualité du terroir dans un nectar divin.
Traditions, transmission, savoir-faire et gage de qualité, voilà comment peut être décrit le domaine François Lamarche et ses vins. Quatorze cuvées sont produites par le domaine Lamarche sur les onze hectares qu'il exploite, et de tous se dégage cette élégance certaine, alliant un équilibre exceptionnel à un bouquet délicat. Cet Echézeaux Grand Cru est doté d'un équilibre subtil, mêlant les arômes d'épices et de fruits rouges. Il enveloppe en bouche un corps ample, puissant, auquel les tanins sont parfaitement fondus et intégrés, laissant se dévoiler une finale harmonieuse. Vin de garde par excellence, cette cuvée sera idéale après quelques de années de garde sur toutes les viandes fines...
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ECHEZEAUX GRAND CRU 2018 - DOMAINE FRANCOIS LAMARCHE
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2018
  Cépage
100% Pinot Noir
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe rubis foncé
  Au nez
Nez porté sur des notes légèrement épicés, entremêlés aux arômes de cassis et de groseilles
  En bouche
Un nectar riche, ample et corsé à l'équilibre juste, et aux tanins parfaitement fondus
  Température de service
17-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Canard rôti au miel, rôti de veau au miel, côtes d'agneau au romarin, tournedos de bœuf au roquefort


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DOMAINE FRANCOIS LAMARCHE

Le Domaine familial François Lamarche compte aujourd'hui un peu plus de onze hectares de vignes sur plus de dix appellations situées en plein cœur de la Côte de Nuits. Le Domaine jouit de quelques parcelles d'exception en Grands Crus, dont le Grand Cru La Grand Rue Grand Cru cultivé en Monopole, idéalement situé entre deux des parcelles les plus prestigieuses du monde : la Tâche et la Romanée Conti. Dans une démarche de préservation du terroir et de protection de l'environnement, le Domaine a atteint l'objectif en 2010 de passer à la culture biologique. Un domaine d'exception dont toutes les cuvées ont en commun cette élégance qui allie un équilibre exceptionnel à un bouquet délicat.

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