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Vin Blanc / Argentine / Mendoza / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
Classé par nos clients dans le top 5 Argentine
CHARDONNAY 2020 - EL ENEMIGO

CHARDONNAY 2020 - EL ENEMIGO

0,75 L Vin Blanc / Argentine / Mendoza / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Finesse Exception Passion
18.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 05/12/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un excellent vin aux notes salines, d'une grande fraîche et d'une superbe minéralité qui dévoile également un superbe bouquet aromatique ! Parfait pour surprendre vos invités !+ d'avis

De très belles vignes de Chardonnay pour rendre ce vin prestigieux, prisé par les amateurs de grands vins argentins.
Les vins argentins sont une belle référence dans le domaine de l'oenologie, notamment pour les vins rouges. Mais El Enemigo, un 100% Chardonnay, prouve que l'Argentine n'est pas seulement terre de rouge mais elle est également riche de savoir-faire dans l'élaboration de cépages blancs. Cette cuvée nous déconcerte par ses arômes envoûtants. Une combinaison des meilleures vertus du chardonnay, donnant toute sa splendeur à cette cuvée. Un nez sur les fruits confits et secs comme l'amande et la noisette, légèrement torréfiés, nous emmènent vers des saveurs d'agrumes comme le pamplemousse et la clémentine. Une légère salinité vient nous envelopper le palais pour donner à ce vin toute son élégance et sa souplesse. Un vin au succès indéniable, partageant la passion et l'amour pour le vin d'un terroir d'exception pour la culture de la vigne.
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Un vin blanc cultivé à 1400 mètres d'altitude d'une superbe finesse et fraîcheur !

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CHARDONNAY 2020 - EL ENEMIGO
  Millésime
2020
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Couleur jaune limpide.
  Au nez
Nez sur les fruits secs et le fruit confit.
  En bouche
Bouche sur les agrumes, notes grillées. Légère salinité.
  Température de service
6-8°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Nouilles aux légumes pour wok et pavé de saumon au gingembre; Sole meunière; Fromage de brebis; Fromage de chèvre.


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18.0/20
J'ai bu : 05/12/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un excellent vin aux notes salines, d'une grande fraîche et d'une superbe minéralité qui dévoile également un superbe bouquet aromatique ! Parfait pour surprendre vos invités !

Avis laissé sur CHARDONNAY 2019 - EL ENEMIGO

EL ENEMIGO

Le Domaine Bondar est situé au Sud de Luján de Cuyo, à Mendoza. Il est géré par Adrianna Catena et par l’œnologue Alejandro Vigil. Ce dernier a fait ses études dans le sud de la France et a notamment travaillé pour Catena Zapata, le célèbre Domaine de Mendoza. Ensemble, ils produisent de très beaux Cabernet, Merlot et Chardonnay. La philosophie du Domaine se base avant tout sur le respect des traditions du passé pour produire des vins gourmands et faciles.

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