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Vin Rouge / Bordeaux / Haut-Médoc AOC / 13 % vol
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AILES DE PALOUMEY 2017 - SECOND VIN DU CHATEAU PALOUMEY
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AILES DE PALOUMEY 2017 - SECOND VIN DU CHATEAU PALOUMEY

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Haut-Médoc AOC / 13 % vol

16.7/20
noté par 9 clients
Gourmand Fruité Intense
Haute Valeur Environnementale
18.0/20
J'ai bu : Berenger P. 04/08/2022 Avis de l'expert Vinatis

Ce second vin du château Paloumey est très agréable en bouche, gourmand, avec des notes de fruits noirs et des touches boisées, tout en ayant une certaine élégance et des tanins souples. Un vin bien équilibré à déguster dès aujourd'hui !+ d'avis

Sur un millésime gourmand et élégant, découvrez ce superbe second vin du Château Paloumey !
Situé entre les crus classés du Château La lagune et Château Cantemerle, le Château Paloumey est en pleine renaissance depuis que Martine Cazeneuve en a pris les commandes dans les années 1990. Le second vin du Château, Ailes de Paloumey, provient de vignes plus jeunes et d'un assemblage plus riche en merlot que le grand vin. Ce millésime 2017, à l'accent fruité, est un vin très plaisant, digeste et friand, avec une très belle fraîcheur. Le Cabernet Sauvignon offre à ce vin une belle complexité de tanins et le Merlot de beaux arômes de fruits rouges. Une grande réussite à boire dès à présent !
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AILES DE PALOUMEY 2017 - SECOND VIN DU CHATEAU PALOUMEY
  Classification vin
Seconds vins
  Millésime
2017
  Cépage
60% Merlot, 25% Cabernet-Sauvignon, 15% Cabernet-franc
  A l'oeil
Rouge intense
  Au nez
Aromatique, notes de fruits frais
  En bouche
Joli fruit, de la matière, friand, belle fraicheur. Belle complexité de tanins
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Terrine, carpaccio, charcuteries, tartare de boeuf


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16.7/20
noté par 9 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

17.0/20
J'ai bu : 27/09/2022 Achat confirmé

Après avoir testé les 2015 et 2016, le 2017 suit la même lancée. A conserver encore un ou deux ans pour qu'il soit à son apogée . Excellent rapport qualité prix

17.0/20
J'ai bu : 19/02/2023 Achat confirmé

Ravi de la dégustation. Les tanins sont soyeux. En bouche, ressortent des notes de fruits noirs et de sous bois. Un vrai plaisir, bu avec une côte de bœuf.

17.0/20
J'ai bu : 07/02/2023 Achat confirmé

Ce second vin de 2017 est déjà très bon même si tout laisse à penser qu'il sera encore meilleur dans quelques années. Excellent rapport qualité prix malgré tout.

16.0/20
J'ai bu : 21/01/2023 Achat confirmé

Je connaissais déjà le Paloumey 2015 et voulais tester le 2017. Il est dans la lignée de son grand frère. Je vais en recommander et le garder en cave pour les prochaines années.

17.0/20
J'ai bu : 08/01/2023 Achat confirmé

Très bon vin complexe et long en bouche. On l'apprécie à tout moment de la dégustation tant en nez qu'en bouche. Notes fruitées, tanins, degré d'alcool c'est une réussite.

16.0/20
J'ai bu : 25/11/2022 Achat confirmé

Vin rouge équilibré avec une assez bonne longueur en bouche et une complexité intéressante. Accompagne bien les plats de viande mijotée et les fromages. Nécessite d'être un peu aéré avant dégustation.

17.0/20
J'ai bu : 19/09/2022 Achat confirmé

Son nez offre dans sa jeunesse des arômes de fruits rouges et noirs pour évoluer vers les épices et plus ou moins de vanille en fonction de l'élevage. Les Haut Médocs sont de grands vins de garde.

18.0/20
J'ai bu : 04/08/2022 Avis de l'expert Vinatis

Ce second vin du château Paloumey est très agréable en bouche, gourmand, avec des notes de fruits noirs et des touches boisées, tout en ayant une certaine élégance et des tanins souples. Un vin bien équilibré à déguster dès aujourd'hui !

Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 11/12/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.co.uk www.vinatis.co.uk

Le premier Ailes de Paloumey que j'ai eu était le 2018, et je l'ai trouvé très spécial. J'étais un peu inquiet d'acheter le 2017, mais le 2018 n'était pas disponible, j'ai donc acheté le 2017...et j'ai été agréablement surpris. J'attends avec impatience mon prochain achat dès que mon numéro actuel.

16.0/20
J'ai bu : 27/01/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Un vin léger, fruité et tout à fait élégant . Un vin rouge léger. Des notes de cerise évidentes et des tanins souples. Mais dans l'ensemble, il manque malheureusement de profondeur et est plat. Je m'attendais à mieux pour le prix.

CHATEAU PALOUMEY

Château Paloumey se trouve à Ludon-Médoc, au sud de l’appellation Haut-Médoc, entre les Châteaux La Lagune et Cantermerle, Grands Crus Classés en 1855. Grâce à la localisation privilégiée de nos parcelles, le vignoble de Paloumey, d’une surface de 34 hectares, présente une grande diversité de sols.Croupes de graves garonnaises de l’ère Quaternaire, sables et galets composent les 24 hectares de vignes plantées autour du Château Paloumey.La propriété compte également 10 hectares de graves garonnaises anciennes et d'argiles situés à Cussac-Fort-Médoc, commune limitrophe de l’appellation Saint-Julien.L’assemblage de cette mosaïque de sols exceptionnels apporte au Château Paloumey et à son second vin Ailes de Paloumey, complexité, élégance et une structure digne de plus grandes propriétés de l’appellation Haut-Médoc.

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