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Vin Rouge / Bourgogne / Volnay 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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90/100 Burghound - Allen Meadows
VOLNAY 1ER CRU - LES AUSSY 2017 - DOMAINE BITOUZET-PRIEUR

VOLNAY 1ER CRU - LES AUSSY 2017 - DOMAINE BITOUZET-PRIEUR

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Volnay 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Fin Charnu Opulent
18.0/20
J'ai bu : Florent C. 31/07/2022 Achat confirmé

Un vin de très haut niveau, délicat et complexe sur une année témoin du « classicisme bourguignon » en rouge. Le climat des Aussy n’est certes pas le plus connu des volnay 1er cru mais est révélé par le talentueux François Bitouzet.+ d'avis

Un Volnay 1er Cru de haute voltige aux arômes délicats qui envoûtent nos palais...
Une chose est sûre, si vous décidez de plonger les lèvres dans ce nectar dense et concentré, vous n'en serez pas déçus ! C'est un voyage assuré dans les terroirs de la Côte de Beaune, où le Pinot Noir s'exprime pleinement sur des arômes charmeurs de fruits rouges, légèrement portés sur des notes d'épices. Cette cuvée Les Aussy 2017 est une valeur sûre qui arrivera à son apogée dans quelques années, mais que vous apprécierez très certainement découvrir dès maintenant ! A vos commandes, les stocks sont limités...
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Appellation prestigieuse, long potentiel de garde et belle dégustation : moment de plaisir assuré !

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VOLNAY 1ER CRU - LES AUSSY 2017 - DOMAINE BITOUZET-PRIEUR
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe foncée, profonde
  Au nez
Il revendique puissance et volume tout en distillant de très belles notes de fruits rouges mûrs
  En bouche
Bouche ample, pure et équilibrée se terminant par des notes de fruits
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2034
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Cailles farcies aux champignons, poulet rôti au four, cèpes grillées, dine à la sauce au champagne, lapin à la polenta


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18.0/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 31/07/2022 Achat confirmé

Un vin de très haut niveau, délicat et complexe sur une année témoin du « classicisme bourguignon » en rouge. Le climat des Aussy n’est certes pas le plus connu des volnay 1er cru mais est révélé par le talentueux François Bitouzet.

19.0/20
J'ai bu : 20/06/2022 Avis de l'expert Vinatis

Beaucoup de charme et une structure tannique raffinée, ce sont les caractéristiques principales qui ressortent de ce Volnay 1er Cru les Aussy 2017. Généreux et aux arômes de fruits riches et concentrés, cette cuvée est très plaisante à déguster dès à présent sur une volaille cuisinée... tout en finesse !

Avis déposés en d'autres langues

18.0/20
J'ai bu : 21/10/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Bourgogne de première classe. Le Volnay de Bitouzet est un délice. Complexe et fruité au nez. Un délice en bouche, finesse, délicatesse, mais avec un nerf digne de mention. Très bonne découverte !

DOMAINE BITOUZET PRIEUR

Un Domaine historique qui est le fruit de l'union de deux vieilles familles de vignerons de Volnay et Meursault. Leurs efforts quotidiens sont tous dans la recherche de la qualité afin de pouvoir offrir aux chanceux qui dégusteront les vins les meilleurs crus issus de 1er crus de Volnay et Meursault.

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