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Vin Blanc / Afrique du Sud / Western Cape / Cape South Coast / 13,5 % vol / 100% Sauvignon blanc
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SAUVIGNON BLANC 2021 - KLEIN CONSTANTIA

0,75 L Vin Blanc / Afrique du Sud / Western Cape / Cape South Coast / 13,5 % vol / 100% Sauvignon blanc

Fraîcheur Légèreté Expression
Capsule à vis
19.0/20
J'ai bu : Nicolas N. 25/07/2023 Achat confirmé

Un blanc Afrique Du Sud raffiné et fleuri en bouche. Dégustation faite avec des coquillages, les amis sont ravis. J'en recommanderais car prix très intéressant également+ d'avis

Une parfaite représentation du terroir unique de Klein Constantia, en bouteille. Expression et audace pour un vin de caractère !
Une grande attention a été accordée à l'expression du style du domaine de Klein Constantia dans ce vin. Il se compose d'un mélange de diverses parcelles du domaine, soigneusement sélectionnées pour créer une parfaite représentation du terroir unique de ce domaine de la région du Cap en Afrique du Sud. A la dégustation, une belle robe lumineuse fait son apparition, laissant se dégager des arômes frais et minéraux de pamplemousse et de figues fraîches. En bouche, c'est une légère salinité qui vient relever le tout et apporter toute la texture au palais. Ce Sauvignon Blanc procurera une finale longue et croquante, subtilement relevée par des notes d'épices douces. Un vin de caractère à la puissance délicate et aux saveurs exquises. Un voyage au cœur des sols sud-africains, riches de saveurs et d'histoires.
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SAUVIGNON BLANC 2021 - KLEIN CONSTANTIA
  Millésime
2021
  Cépage
100% Sauvignon blanc
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe lumineuse et limpide.
  Au nez
Nez frais sur les agrumes aux notes minérales.
  En bouche
Bouche fraîche, légère salinité.
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Curry de poisson à la noix coco et citron vert; Salade d'endives; Plateau de fruits de mer, Fromages secs.


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16.4/20
noté par 14 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

15.0/20
J'ai bu : 02/11/2023 Achat confirmé

Magnifique ce Sauvignon, la fraîcheur à l’état pur ! Il sera parfait pour un apéritif, ou à déguster sur une viande blanche ou un poisson. Je vous le recommande.


13.0/20
J'ai bu : 09/10/2023 Achat confirmé

Je n'ai pas apprécié ce vin, beaucoup trop d'acidité à mon goût. Peut être, faut il le garder un peu ou le déguster dans d'autres circonstances, mais je préfère les sauvignons de Loire .


19.0/20
J'ai bu : 25/07/2023 Achat confirmé

Un blanc Afrique Du Sud raffiné et fleuri en bouche. Dégustation faite avec des coquillages, les amis sont ravis. J'en recommanderais car prix très intéressant également


16.0/20
J'ai bu : 20/07/2023 Achat confirmé

"Des arômes prononcés citron, poire, abricot, pêche, herbe fraîche, sureau; la minéralité apporte une belle fraîcheur, très subtile note de fumée. Très bon équilibre et longueur… Je suis fan, belle découverte !


15.0/20
J'ai bu : 29/03/2023 Achat confirmé

Un bon Sauvignon d'Afrique du Sud, très bon rapport qualité/prix. Des notes légères agrumes et minérales. Parfait sur des St Jacques poêlées car il reste puissant.


14.0/20
J'ai bu : 13/03/2023 Achat confirmé

Bu à l'apéritif. Léger, se boit facilement. Doit être agréable l'été en terrasse plus qu'en hiver en intérieur.
Robe pâle. Minéral. Longueur en bouche moyenne. Agrumes.


15.0/20
J'ai bu : 25/01/2023 Achat confirmé

Nez subtil et délicat sur les agrumes et la fleur blanche. Légères notes de fruits exotiques. Bouche tonique sur le citron puis des notes de poivre. Trame saline et minérale. Belle finale sur les agrumes et les fruits exotiques. À garder 2 ans en cave. Rapport qualité prix plutôt moyen vu le prix.


17.0/20
J'ai bu : 15/09/2022 Achat confirmé

Bu en apéritif, mais pourrait être aussi bien en mangeant grace à sa belle longueur en bouche. Un nez sur l'abricot et agrumes (pas de fruit de passion ici), une belle minéralité. Je recommande.


15.0/20
J'ai bu : 17/10/2022 Achat confirmé

Robe jaune pâle. Au nez, subtil, discret, un peu herbacé, citronné et minéral. En bouche, il est mi-corsé, une acidité élevée, d'intensité moyenne, avec une finale courte.


18.0/20
J'ai bu : 12/09/2022 Achat confirmé

Très beau domaine avec un nez très aromatique avec de l'amande, de superbes agrumes et de la pêche blanche . Une bouche avec une acidité franche avec une intensité dans la même lignée que le nez. Une longueur importante avec une extraordinaire salinité. Superbe vin que je vous recommande


18.0/20
J'ai bu : 30/08/2022 Avis de l'expert Vinatis

La réputation de ce domaine n'est plus à faire, ce Sauvignon nous conforte dans cette idée, il est vif, très aromatique avec une longueur en bouche incroyable. S'apprécie autant à l'apéritif qu'en mangeant.


Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 01/10/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Pâle dans le verre, extrêmement minéral en bouche, excellent tant à l'apéritif que sur des plats de poisson, mais sans doute pas trop élaborés. Il le mérite.


18.0/20
J'ai bu : 06/02/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Un vin qui libère son aromaticité et qui, dès le premier nez, fait imaginer les collines d'Afrique du Sud. Le goût est persistant et s'avère être ce que j'avais imaginé.


20.0/20
J'ai bu : 03/03/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Couleur jaune paille très claire, avec de légers reflets solaires. Arômes délicats de fleurs blanches, d'herbe et d'ortie, de feuille de tomate, de groseille et d'agrumes verts. Le tout en équilibre avec les notes de fer et d'écorce qui se révèlent lentement. Très net en bouche !


18.0/20
J'ai bu : 09/05/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Très beau Sauvignon Blanc au caractère fruité.
Il possède le mélange équilibré entre une certaine acidité et un arôme fruité caractéristique.

KLEIN CONSTANTIA

Datant de 1685 et décrit comme l'un des plus beaux domaines viticoles du monde, Klein Constantia est situé au milieu d'arbres anciens sur les contreforts supérieurs du Constantiaberg, avec des vues sur False Bay.Lieu idéal pour les vins de climat frais, Klein Constantia produit certains des meilleurs vins d'Afrique du Sud, dont l'un des meilleurs vins doux naturels du monde, le Vin de Constance.Le Vin de Constance figure régulièrement sur les listes des meilleurs vins du monde. Acclamé non seulement pour son importance historique, il est réputé pour son style unique et sa qualité.La philosophie de Klein Constantia est fondée sur la qualité plutôt que sur la quantité, ce qui se reflète dans le fait que les vins reçoivent régulièrement les meilleures distinctions sud-africaines et internationales.

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