CHAMPAGNE RUINART - DOM RUINART 2010 - SECONDE PEAU

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

Intensité Excellence Grand cru

Dom Ruinart millésimé s'impose par son intensité aromatique, mêlant savoir-faire et modernité, un grand vin chardonnay !

Dom Ruinart 2010 est une cuvée de prestige faisant partie du cercle très fermé des plus grands champagnes. Une cuvée hommage et d'exception, consacrant les plus belles vendanges du domaine. Issu uniquement de chardonnays grands crus, Dom Ruinart met à l'honneur le cépage emblématique de la Maison Ruinart. Ce champagne marque le début du millésime, sous le signe de la fraîcheur et du changement. Dom Ruinart nous surprend par sa richesse et son équilibre dû au savoir-faire lors de l'assemblage de ces grands chardonnays. Les saveurs soutenues de ce millésime, alliées à une grande intensité aromatique, offrent de nombreuses perceptions d'accords. Une sensation élégante et moderne s'en dégage pour une dégustation fine d'un des plus beaux champagnes de la Maison.
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CHAMPAGNE RUINART - DOM RUINART 2010 - SECONDE PEAU

Type champagne

Cuvée spéciale

Millésime

2010

Cépage

100% Chardonnay

A l'oeil

Robe lumineuse d’un doré intense, aux légers reflets verts.

Au nez

Un premier nez aux notes poudrées, florales et minérales. Une dominante sur des arômes épicés et toastés dominent. Finesse et intensité sur la muscade, la noisette, l'amande et zestes d'agrumes.

En bouche

Dégustation riche et expressive. Intensité aromatique sur des saveurs de feuilles de figuier, thé noir et épices fraîches. Finale persistante et longue sous le signe de la fraîcheur et une élégante amertume.

Température de service

10-12°C

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2035

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Foie gras, Dessert fruité, Dessert chocolaté

Accords recommandés

Homard bleu fumé aux sarments de vignes, sauce crémeuse aux algues et zestes de citron.

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RUINART

Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne, symbole d’un savoir-faire reconnu dans le monde entier et d’un art de vivre à la française. Forte de ses trois siècles d’histoire, elle n’a de cesse de consolider l’excellence de ses vins reconnaissables entre mille grâce à leur flacon à la forme si particulière. La maison a fait le choix du cépage Chardonnay, délicat et fragile, fil conducteur de tous les célèbres assemblages. Sa finesse, son élégance et sa fraîcheur aromatique se révèlent au fil d’une lente maturation dans la fraîcheur des crayères : jusqu'à 3 ans pour les champagnes non millésimés, 9 à 10 années pour un Dom Ruinart. Découvrez l’excellence…