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Vin Rouge / Beaujolais / Côte de Brouilly AOC / 14 % vol
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COTE DE BROUILLY - CUVEE AUGUSTE 2020 - CHÂTEAU DES RAVATYS

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Côte de Brouilly AOC / 14 % vol

Fruité Croquant Vieilles vignes
Magnifique découverte ! Pour moins de 13€ offrez-vous un des plus Grand vin de la Côte de Brouilly !
Le Château des Ravatys propose ici leur cuvée Prestige en hommage à Louis Pasteur, célèbre par sa contribution primmordiale dans l'histoire de ce Château débordant de générosité !! A l'image de ce grand physicien, c'est un flacon extrèmement bien travaillé, précis et droit qui révèle une immense complexité grâce à ses arômes puissants, floraux et fruités. La bouche est équilibrée, avec une belle richesse et des tanins soyeux qui viennent vous caresser le palais avec beaucoup de sensualité...
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COTE DE BROUILLY - CUVEE AUGUSTE 2020 - CHÂTEAU DES RAVATYS
  Millésime
2020
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge rubis intense.
  Au nez
Très porté sur les fruits rouges. Belle fraicheur.
  En bouche
Intense et puissant. Arômes floraux et fruités ( groseilles / mûres ) sur des tanins soyeux et avenants.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Jambon persillé à la truffe, Brochette de poulet Yakitori, Sauté de veau aux carottes.


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CHÂTEAU DES RAVATYS

Tout commence en 1850 avec l'achat du domaine viticole par Auguste SOLET, ingénieur polytechnicien et architecte. Le domaine restera une histoire de famille jusqu'en 1937 où il devient la propriété de l'Institut Pasteur. Depuis fin 2020, la famille Lavorel, originaire de Lyon, est la fière propriétaire du domaine, et souhaite poursuivre sa gestion en maintenant tradition et savoir-faire. Situé sur 36 hectares au cœur de la région beaujolaise, principalement sur les crus Brouilly et Côte de Brouilly, le Château des Ravatys offre des vins emplis de profondeur, de charme et de souplesse. D'ores et déjà attentifs à l'impact environnemental et certifié HVE 3, ce domaine d'exception a également entamé la conversion de ses vignes en culture biologique.

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