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Très réussi ! Ce rosé de gastronomie a du caractère, tout en restant très élégant grâce à une palette aromatique précise et ciselée.
Deux générations qui œuvrent dans la même direction et s’alimentent l’une et l’autre pour toujours mettre en relief les qualités inépuisables de ce petit bijou géologique. Le domaine s’étend sur 50 hectares de l’AOC Bandol, qui comprennent un nombre de parcelles variées quant à leurs caractéristiques géologiques. L’essentiel de la production se situe entre les deux massifs de rudistes (calcaire fossilifère) du Castellet, la Cadiere et les coteaux de Sainte Anne du Castellet.
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Très réussi ! Ce rosé de gastronomie a du caractère, tout en restant très élégant grâce à une palette aromatique précise et ciselée.+ d'avis