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Vin Rouge / Espagne / Galicia / Bierzo DO / 13,5 % vol / 100% Mencia
Classé par nos clients dans le top 5 Espagne
94/100 Robert PARKER
17/20 Jancis Robinson
ULTREIA SAINT-JACQUES 2020 - RAÚL PÉREZ (BODEGAS Y VIÑEDOS)

ULTREIA SAINT-JACQUES 2020 - RAÚL PÉREZ (BODEGAS Y VIÑEDOS)

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Galicia / Bierzo DO / 13,5 % vol / 100% Mencia

18.0/20
noté par 5 clients
Harmonie Pure Ultra rare
18.0/20
J'ai bu : Angelo M. 16/10/2022 Achat confirmé

Une véritable découverte ce Bierzo, un vin frais, des zestes d'orange et des fruits du bois viennent tout de suite en bouche pour exalter vos papilles, des tanins fins complètent le plaisir, enfin le prix est vraiment intéressant.+ d'avis

Selon le magazine Decanter : "Raùl Pérez est un des meilleurs viticulteurs du Monde!" Ce dernier millésime est d'une pureté à couper le souffle !
Ultreia Saint Jacques fait référence aux pèlerins qui passent par le vignoble en route vers St-Jacques-de-Compostelle, mais c'est aussi un clin d’œil à son style très français. C'est un véritable hymne à la vie, un hommage personnel de Raúl Pérez au bonheur de poser ses pieds sur cette terre, et probablement le vin avec lequel il s'identifie le plus dans toute sa production. Ce Mencía vinifié en grappes entières est assemblé en trois parties : en barriques neuves d'une part, en barriques usagées de plus de 7 vins d'autre part pour y retrouver un joli boisé bien intégré, et enfin en foudres pour préserver cette belle palette aromatique. C'est souple et d’une finesse extrême, un vin qui démontre tout le potentiel de ce cépage unique. Produit à seulement 2000 bouteilles, voilà un vrai vin d’auteur à prix doux !
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ULTREIA SAINT-JACQUES 2020 - RAÚL PÉREZ (BODEGAS Y VIÑEDOS)
  Millésime
2020
  Cépage
100% Mencia
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge rubis.
  Au nez
Arômes frais et minérale, notes de violette et nuances de cappuccino.
  En bouche
Bouche très expressive, acidité marquée mais bien intégrée, un vin exubérant avec beaucoup de volume, rond et appétissant.
  Température de service
15-17°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Viandes blanches en sauce, viandes rouges rôties, steak tartare, agneau grillé, fromage de brebis.


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18.0/20
noté par 5 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 13/09/2022 Achat confirmé

Ce vin présente un très bon rapport qualité prix et une belle complexité en bouche, surtout pour un cépage tellement inhabituel. Nous en rachèterons !

17.0/20
J'ai bu : 14/05/2023 Achat confirmé

Une belle découverte avec ce vin espagnol, qui nous fait voyager au cri des pèlerins de Compostelle. Un vin vif, avec des arômes de fruits bien marqués sur une belle structure. Une très belle découverte que je recommande pour tous vos repas d’été.

17.0/20
J'ai bu : 03/12/2022 Achat confirmé

Conseillée par un ami ayant parcouru le chemin de Saint-Jacques de Compostelle auquel cette cuvée fait référence, j'ai été agréablement surpris par la qualité de ce rouge. Top !

18.0/20
J'ai bu : 16/10/2022 Achat confirmé

Une véritable découverte ce Bierzo, un vin frais, des zestes d'orange et des fruits du bois viennent tout de suite en bouche pour exalter vos papilles, des tanins fins complètent le plaisir, enfin le prix est vraiment intéressant.

18.0/20
J'ai bu : 31/05/2022 Avis de l'expert Vinatis

Curieux de découvrir les cuvées de ce génie viticole au profil atypique et très attachant !! Comment être déçu ?! A l'aveugle j'estimais ce vin à 3 fois sa valeur ! Un immense bravo c'est grandiose !

Avis laissé sur ULTREIA SAINT-JACQUES 2019 - RAUL PEREZ (BODEGAS Y VINEDOS)

RAUL PEREZ (BODEGAS Y VIÑEDOS)

Raúl Pérez est considéré comme l’un des plus grands vignerons d’Espagne, et également l'un des plus prolifiques, produisant plus d'une trentaine de ses propres vins en plus de superviser plusieurs domaines réputés (Estefania/Tilenus, Castro Ventosa). Il possède une personnalité discrète et c’est en s’effaçant humblement pour laisser s’exprimer la vigne et son terroir qu’il a paradoxalement gagné son statut de super star du vin ! De Bierzo aux Rias Baixas, en passant par Ribeira Sacra et Monterrei, il signe des vins d’artiste dont la réputation dépasse largement les frontières de son Espagne natale. Pourtant, malgré tout le battage médiatique, bien peu ont réussi à goûter les crus du virtuose, car ses vins ne sont souvent produits qu'à quelques barriques par millésime!

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