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Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Coteaux d'Aix en Provence AOP / 14,5 % vol

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CHATEAU CALISSANNE - CLOS VICTOIRE - ROUGE 2020

Médaille d'or Concours des Vins des Vignerons indépendants 2022

CHATEAU CALISSANNE - CLOS VICTOIRE - ROUGE 2020

0,75 L Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Coteaux d'Aix en Provence AOP / 14,5 % vol

Profond Torréfié Élégant

14.0/20

J'ai bu : Julien P. 12/06/2023 Achat confirmé

Acheté pour la naissance de ma fille Victoire, un vin assez complexe et puissant à vraiment déguster sur un gibier. Au nez, le laurier, le thym, les fruits rouges et le bois.
En bouche, une complexité aromatique, notes de torréfaction.+ d'avis

Vous apprécierez la profondeur et l’élégance aérienne du Clos rouge : un concentré du terroir de Calissanne !

Clos Victoire, cuvées « référence » du Château pour nos vins haut de gamme, historiquement ancrées sur des terres en coteaux et issues de vignes vieilles de 40 ans. La robe est profonde et auréolée de nuance rubis, éclatante ! Le nez s’exprime sur des notes de garrigues (lauriers, herbes de Provence), de coulis, de bois exotique (légèrement cèdre et tabac). Cette complexité aromatique se retrouve en bouche avec des touches de torréfaction plus affirmées. C’est un vin riche et puissant, les tannins sont présents mais enrobent le palais sans agressivité. Voilà un « concentré de terroir » !
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CHATEAU CALISSANNE - CLOS VICTOIRE - ROUGE 2020

Millésime

2020

Cépage

70% Syrah, 30% Cabernet-Sauvignon

Goûts

Rouge Puissant et généreux

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

Robe profonde, nuance rubis, éclatante

Au nez

Notes de garrigues (lauriers, herbes de Provence), de coulis, de bois exotique (légèrement cèdre et tabac)

En bouche

Complexité aromatique, touches de torréfaction, vin riche et puissant, tannins enrobant, sans agressivité

Température de service

16-18°C

Service

Ouvrir 1h avant le service

Conservation

Prêt à boire

Jusqu'à

2028

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage, Dessert chocolaté

Accords recommandés

Cuisine de terroir : viandes, gibiers, plateaux de fromages

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14.0/20

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14.0/20

J'ai bu : Julien P. 12/06/2023 Achat confirmé

CHATEAU CALISSANNE

C’est au cœur des 1 200 hectares du domaine que sont cultivés les 110 hectares de vignes en A.O.P. Coteaux d’Aix-en-Provence, et les 60 hectares d’oliviers. Une belle et grande aire culturale d’un seul tenant, exposée au sud. Au Château Calissanne, nos vignobles, nos vins, nos vergers et nos huiles d’olive sont éco-responsables (Certification HVE niveau 3).