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Vin Rouge / Italie / Vénétie / Amarone Della Valpolicella DOCG / 16 % vol
Classé par nos clients dans le top 15 Italie
94/100 James SUCKLING
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CAVOLO 2017 - BRIGALDARA

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CAVOLO 2017 - BRIGALDARA

0,75 L Vin Rouge / Italie / Vénétie / Amarone Della Valpolicella DOCG / 16 % vol

Elégance Aromatique Richesse
18.0/20
J'ai bu : Cecilia C. 29/06/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un super Amarone fruité avec un prix attractif. Des arômes de cerise, d’épices et de vanille. Un superbe vin bien velouté. Je recommande !+ d'avis

Un Amarone agréable qui montre un caractère corsé, des tanins légèrement fermes et une finale savoureuse
L'Amarone della Valpolicella Cavolo provient d'une sélection rigoureuse de raisins issus du domaine Brigaldara, connu pour l'élaboration de ses vins de qualité et avec passion du métier et des produits. Les grappes sont sélectionnées avec rigueur, ce qui donne toute cette richesse à ces cuvées. Ici, tous les composants nobles du fruit sont gardés et transférés aux vins. Élaboré dans la plus grande tradition, Cavolo offre de puissants arômes de fruits rouges, accompagnés de notes vanillées et épicées. La bouche parvient alors veloutée et parfaitement structurée et équilibrée. Un vin qui se marie aussi bien à vos repas qu'à un plateau de fromages affinés. A déguster ou à garder, un vin au profil séduisant !
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Un Barolo riche et puissant qui impressionne par son intensité et sa profondeur !

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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CAVOLO 2017 - BRIGALDARA
  Millésime
2017
  Cépage
55% Corvinone, 25% Corvina, 20% Rondinella
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat profond.
  Au nez
Arômes de fruits rouges, d'épices et de vanille.
  En bouche
Bouche structurée, complexe et veloutée.
  Température de service
18-20°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2033
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Foie gras, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Rôti de bœuf au four; Fromages affinés; Grillades.


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17.7/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 29/06/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un super Amarone fruité avec un prix attractif. Des arômes de cerise, d’épices et de vanille. Un superbe vin bien velouté. Je recommande !

Avis laissé sur AMARONE DELLA VALPOLICELLA CAVOLO 2016 - BRIGALDARA
17.0/20
J'ai bu : 15/12/2022 Achat confirmé

Vin plus intense que complexe, onctueux, équilibré. Belles notes de cerise, fraise, cacao. À savourer avec un mignon de porc en croûte de sel ou une escalope de veau à l'estragon.

Avis déposés en d'autres langues

18.0/20
J'ai bu : 14/01/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Un Amarone étonnamment frais. Tout en conservant le goût typique des raisins secs, des pruneaux, du camphre et de l'eucalyptus, la sensation de fraîcheur du camphre et de l'eucalyptus est impressionnante. Terreux et élégant, hautement recommandé !

18.0/20
J'ai bu : 19/01/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Il est vraiment à sa place ! Évidemment, il faut veiller à le laisser respirer suffisamment, mais une fois qu'il reçoit le bon air, il devient FEAST !!!

AZIENDA AGRICOLA BRIGALDARA

Mille ans d'histoire, cent vingt hectares de propriété dont quarante-sept sont en vigne, répartis dans trois zones différentes de la province de Vérone : Valpolicella Classica, Valpantena et Valpolicella Orientale. Une famille historique, les Cesari, qui en sont propriétaires depuis 1928, engagée dans la mise en valeur d'un patrimoine viticole riche et hétérogène. Une équipe de jeunes œnologues et agronomes se consacre à l'étude et à la personnalisation de chaque intervention dans le vignoble, afin de mettre en valeur l'expression variétale des terroirs et micro-terroirs qui constituent les différentes âmes des vins produits ici.

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