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DONNER VOTRE AVISUn gros coup de cœur sur cette Mondeuse du Cellier de la Baraterie. J'ai vraiment été marqué par la fraîcheur et la souplesse qu'elle dégage. Attention, c'est en plus un un vin délicat qui en a sous le pied comme en témoignent la puissance de ses arômes !
Les avis sont excellents, il semble que tout le monde s'est mis d'accord pour décrire ce vin comme frais, souple, soyeux.... Et bien moi je lui trouve les tanins durs qui assèchent le palais : ce n'ai pas l'image que j'ai de la fraîcheur.
Le Cellier de la Baraterie est un domaine de 10 ha, qui a vu le jour en 2014. Situé dans la Combe de Savoie, à proximité de Chambéry, il est certifié Agriculture Biologique. Un travail soigné à la vigne et une intervention minimum en cave représentent la philosophie de Julien Viana.
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Un gros coup de cœur sur cette Mondeuse du Cellier de la Baraterie. J'ai vraiment été marqué par la fraîcheur et la souplesse qu'elle dégage. Attention, c'est en plus un un vin délicat qui en a sous le pied comme en témoignent la puissance de ses arômes !+ d'avis