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DONNER VOTRE AVISLe nez est assez neutre et encore fermé. Équilibré en bouche frais avec une finale sur le sucre résiduel. Élégant sur des notes de poire et d'agrume aux épices discrètes. A assembler avec une volaille travaillée.
Un vin blanc d'une grande élégance, sec, rond, juteux, puissant, structuré, frais et minéral comme peu d'autres.
Un grand chenin blanc issu d'un vignoble tout aussi grand, le "Clos du Bourg".
Délicieux chenin blanc au meilleur de sa forme, fruits à noyau, minéralité et acidité très présents dans ce vin qui s'améliorera beaucoup au fil des années en bouteille.
Créé en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston, le domaine est depuis une trentaine d'années dirigé par Noël Pinguet, gendre de Gaston Huet. Il représente aujourd'hui 35 hectares répartis essentiellement sur trois propriétés : Le Haut-Lieu, Le Mont et Le Clos du Bourg. Le Domaine Huet produit en bio-dynamie sur l’appellation Vouvray en bord de Loire, quelques-uns des plus grands vins blancs français. La gamme, issue à 100% de chenin se décline aussi bien en secs, demi-secs, moelleux et même en pétillants.
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Le nez est assez neutre et encore fermé. Équilibré en bouche frais avec une finale sur le sucre résiduel. Élégant sur des notes de poire et d'agrume aux épices discrètes. A assembler avec une volaille travaillée.+ d'avis