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DONNER VOTRE AVISUn vin qui réussit à faire oublier son degré alcoolique par une belle fraîcheur, associée à des arômes de fruits rouges et noirs et à quelques notes empyreumatiques.
Je suis fan de rouge Bordeaux et Bourgogne et je cherchais un vin pour boire avec des pizzas jambon fromage. Nous avons été déçu car très léger malgré un nez très sympa et un gout qui n'est pas du tout mauvais. Sympa mais sans plus.
En 1993, Ken et sa femme Teresa s'installent dans la région viticole de Stellenbosch. Ils décident d'acheter le domaine (datant de 1964) vendu aux enchères et se lancent dans une grosse rénovation du domaine. En 1994, Ken vinifie son premier millésime sous l'étiquette Ken Forrester. Le domaine se situe sur les flancs des montagnes Helderberg et dispose de pieds de vigne datant de 1970.Il se donne le défi de produire des vins blancs de Chenins exprimant le magnifique potentiel de ce terroir. Sa cuvée phare FMC (Fu**ing Marvellous Chenin) à la renommée internationale marque le succès de cette volonté.
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Un vin qui réussit à faire oublier son degré alcoolique par une belle fraîcheur, associée à des arômes de fruits rouges et noirs et à quelques notes empyreumatiques.+ d'avis