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Vin Rouge / Bourgogne / Mercurey 1er cru AOC / 14 % vol / 100% Pinot Noir
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MERCUREY 1ER CRU "CLOS DES RUELLES" MONOPOLE 2018 - CHATEAU DE CHAMIREY

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Mercurey 1er cru AOC / 14 % vol / 100% Pinot Noir

Délicat Charmeur Soyeux
19.0/20
J'ai bu : Manon M. 09/05/2022 Sommelier Vinatis

De la concentration oui, mais aussi et surtout beaucoup de finesse pour ce Merurey 1er Cru de haut vol ! Sa texture est onctueuse en bouche, c'est une vraie invitation au voyage dans les plus beaux terroirs de Bourgogne ! Un grand bravo à nouveau au Château de Chamirey ! + d'avis

Ce Monopole du Château de Chamirey est une magnifique expression en Mercurey 1er Cru !
Cette cuvée Les Ruelles est un vin d'une finesse incroyable, à l'élégance presque féminine dira-t-on ! Issu d'une parcelle unique, le nectar de cette belle bouteille de Bourgogne se verra être un cadeau idéal pour tout amateur de cette région ! Le millésime 2018 peut se déguster dès maintenant, mais révèle toutefois encore un gros potentiel de vieillissement... Une jolie découverte ! Il présente une belle robe rubis grenat intense. Son nez est discret, aux arômes légers de fruits noirs. En bouche, le vin est structuré aux tanins fermes et puissants. Il révèlera tout son potentiel après 3 à 4 années de garde...
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MERCUREY 1ER CRU "CLOS DES RUELLES" MONOPOLE 2018 - CHATEAU DE CHAMIREY
  Millésime
2018
  Cépage
100% Pinot Noir
  A l'oeil
Belle robe rubis grenat intense
  Au nez
Le nez est discret, arômes légers de fruits noirs
  En bouche
En bouche, le vin structuré et pausé, aux tanins fermes et puissants
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Sanglier à la broche, Escalope de Veau à la crème, fromages à pâte molle


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19.0/20
J'ai bu : 09/05/2022 Sommelier Vinatis

De la concentration oui, mais aussi et surtout beaucoup de finesse pour ce Merurey 1er Cru de haut vol ! Sa texture est onctueuse en bouche, c'est une vraie invitation au voyage dans les plus beaux terroirs de Bourgogne ! Un grand bravo à nouveau au Château de Chamirey !

CHATEAU DE CHAMIREY

Le Domaine du Château de Chamirey, planté dans les meilleurs terroirs de Mercurey, comprend 37 hectares- 27 hectares de rouges et 10 hectares de blancs- dont 15 hectares de Premiers Crus. Le Domaine du Château de Chamirey a des parcelles importantes dans 6 Premiers Crus de Mercurey qui constituent près de la moitié de sa superficie. Il possède exclusivement le Premier Cru "Les Ruelles", en rouge et le Premier Cru "La Mission", en blanc. Comme en haute gastronomie, on ne fait de bons vins qu'avec de bons raisins. Les 37 hectares du Domaine, dont 15 hectares en Premiers Crus, sont plantés à 10 000 pieds par hectare, selon la tradition Bourguignonne. Les vignes sont exploitées en culture raisonnée avec des apports limités en produits de traitement. L'âge moyen des vignes du domaine est 35 ans.

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France
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