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Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Coteaux d'Aix en Provence AOP / 12,5 % vol
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CLASSIQUE VALLON DES ANGES ROSE 2021 - DOMAINE DE VALDITION
Bio

CLASSIQUE VALLON DES ANGES ROSE 2021 - DOMAINE DE VALDITION

0,75 L Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Coteaux d'Aix en Provence AOP / 12,5 % vol

Découverte Finesse Belle longueur
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Stephen H. 02/08/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.co.uk www.vinatis.co.uk

C'est mon rosé préféré, mais je ne suis pas un grand buveur de rosé, alors prenez-le avec une pincée de sel !

Il est assez léger et doux pour un rosé de Provence, avec une bonne quantité d'acidité, mais quelques notes de fruits rouges.+ d'avis

Le Fleuron du domaine : un rosé de gastronomie par excellence, parfait sur la cuisine méditerranéenne !
Présent sur la plupart des tables de Saint-Rémy de Provence et d' Eygalieres le domaine de Valdition propose des rosés croquants de fruits, et éclatant de fraîcheur. A nos yeux, la cuvée Vallon des Anges est le fleuron du domaine. Magnifique Coteaux d'Aix, le Vallon des Anges est un rosé d’exception d’une grande puissance aromatique alliant fraîcheur, minéralité et complexité. Ce vin est dominé par des notes d’agrumes. La bouche est ronde, élégante, d'une infinie délicatesse. Très polyvalent, il s'associera à merveille à vos brochettes de gambas, des seiches à la plancha ou encore une soupe de fraise au basilic. C'est un coup de cœur pour l'été, vous serez séduits !
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CLASSIQUE VALLON DES ANGES ROSE 2021 - DOMAINE DE VALDITION
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2021
  Cépage
Grenache, Cinsault & Vermentino
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rosé de gastronomie
  A l'oeil
Robe rose pâle
  Au nez
Notes fruitées, minérales et épicées
  En bouche
Puissance alliant fraîcheur, minéralité et complexité, dominé par des notes d’agrumes, finale saline
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche
  Accords recommandés
Salade printanière, apéritif dinatoire, escalope de veau milanaise, blanquette de veau, poissons marinés, grillades, sushis et sashimis


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 02/08/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.co.uk www.vinatis.co.uk

C'est mon rosé préféré, mais je ne suis pas un grand buveur de rosé, alors prenez-le avec une pincée de sel !

Il est assez léger et doux pour un rosé de Provence, avec une bonne quantité d'acidité, mais quelques notes de fruits rouges.

DOMAINE DE VALDITION

Situé au cœur de la magnifique région Des alpilles, Le domaine de Valdition s'étend sur plus de 240 ha d'oliviers de garrigue et de vignes.L'ensemble de la production du domaine est conduite en agriculture biologique. Présent sur la plupart des tables de Saint-Rémy de Provence et d' Eygalieres le domaine de Valdition propose des rosés croquants de fruits, éclatants de fraîcheur et souples.

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