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Vin Blanc / Alsace / Alsace Riesling AOC / 13 % vol / 100% Riesling
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RIESLING LIEU DIT BERG 2021 - SCHIEFERKOPF PAR M. CHAPOUTIER

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace Riesling AOC / 13 % vol / 100% Riesling

Fraîcheur Minéral Salin
Certifié Eurofeuille
Succombez aux charmes de cette sélection parcellaire de M. Chapoutier, sensations garanties !
Située sur la commune de Reichsfeld, sur la seule veine de schiste bleu d’Alsace, la parcelle Berg possède un sous-sol remarquable datant du Précambrien (plus de 542 millions d’années). Elle offre des vins d'une grande finesse au nez alternant entre notes de mirabelles et d'agrumes frais, une bouche fraîche et ciselée d'une superbe intensité. De plus, ce vin offre une élégante tramée d’amers salins soulignée par une pointe de minéralité, c'est parfait ! Il acquerra toute sa complexité 4-5 ans après sa mise en bouteille. 
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Riesling Lieu Dit Berg 2021 - Schieferkopf Par M. Chapoutier
  Millésime
2021
  Cépage
100% Riesling
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Or à reflets verdâtres.
  Au nez
Le nez est fin avec des notes de mirabelle, d’agrumes frais : mandarine, pamplemousse, avec des notes mentholées et de céleri.
  En bouche
La bouche est élancée, vive. Ce vin possède une tramée d’amers salins soulignée par une pointe de minéralité.
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé


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SCHIEFERKOPF par MICHEL CHAPOUTIER

En 2009, Michel Chapoutier, le producteur le plus célèbre de la Vallée du Rhône, décide d’élargir ses compétences en achetant le domaine Schieferkopf en Alsace. Une démarche purement logique pour cet amoureux des terroirs et des cépages qui ne pouvait que succomber à ces coteaux abrupts aux sols de schiste bleu et de grès, offrant des vins à la minéralité superbe. Le nom M. CHAPOUTIER ne se résume donc pas qu'à la Vallée du Rhône. Michel Chapoutier le revendique : "Je suis un chineur". Sa quête traverse les frontières pour révéler les terroirs. En s'implantant aux abords du Rhin la Maison M Chapoutier fait de Schieferkopf une révélation des terroirs alsaciens et allemands. Un terroir si singulier qu'il est l'unique à être traversé par la seule veine de schiste bleu d'Alsace.

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