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Vin Blanc / Chili / Vallée de Casablanca / 13 % vol / 100% Chardonnay

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WILD FERMENT CHARDONNAY 2020 - ERRAZURIZ

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WILD FERMENT CHARDONNAY 2020 - ERRAZURIZ

0,75 L Vin Blanc / Chili / Vallée de Casablanca / 13 % vol / 100% Chardonnay

Aromatique Exceptionnel Légèreté

17.0/20

J'ai bu : Karine P. 01/11/2023 Avis de l'expert Vinatis

Ce Chardonnay a un nez expressif et aromatique. En bouche, son acidité s’équilibre avec sa texture crémeuse. Une belle surprise portée sur la légèreté ! + d'avis

La main d'or d'un vigneron plusieurs fois récompensé pour ses cuvées d'exception.

Don Maximiano Errazuriz a créé le domaine en 1870 à Panquehue, un village chilien surnommé le "paradis viticole". Les pentes en terrasses des vallées qui suivent le fleuve Aconcagua depuis les Andes jusqu'à la mer font de cette région une force de la nature aux valeurs optimales pour l'épanouissement des vignes. Wild Ferment Chardonnay présente des notes d'agrumes et de fruits blancs murs au nez. La bouche met en valeur le pamplemousse, la papaye et la goyave, révélant de douces notes de vanille et de noix accompagnées d'une belle fraîcheur. Un vin avec une structure équilibrée, une texture lisse et souple.
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WILD FERMENT CHARDONNAY 2020 - ERRAZURIZ

Millésime

2020

Cépage

100% Chardonnay

Bouchon

Capsule à vis

Goûts

Blanc Sec très aromatique

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe jaune claire.

Au nez

Arômes d'agrumes et de fruits frais.

En bouche

Bouche aromatique et savoureuse sur la papaye et la goyave. Notes douces et fraîches de vanille et de noix.

Température de service

10-11°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2027

Accords mets-vin

Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage

Accords recommandés

Viande blanche au paprika, volaille marinée, plateau de fromages

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Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

17.0/20

J'ai bu : Karine P. 01/11/2023 Avis de l'expert Vinatis

Ce Chardonnay a un nez expressif et aromatique. En bouche, son acidité s’équilibre avec sa texture crémeuse. Une belle surprise portée sur la légèreté !

ERRAZURIZ

Viña Errázuriz est l'un des domaines les plus importants du Chili, fondé en 1870 par Maximiano Errázuriz, planta les premières vignes françaises dans la vallée de l'Aconcagua. En 2017, Robert Parker l'a reconnu comme le meilleur vignoble chilien.

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