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Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Palette AOC / 14 % vol
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91/100 Revue des Vins De France 2023
CHATEAU SIMONE - ROUGE 2019

CHATEAU SIMONE - ROUGE 2019

0,75 L Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Palette AOC / 14 % vol

Riche Elégance Juteux
18.0/20
J'ai bu : Jean François G. 02/12/2022 Achat confirmé

Château Simone est une référence en Provence et je comprends maintenant pourquoi, ce château Simone rouge est un grand vin équivalent aux plus grands millésime.+ d'avis

Avec une explosion de fruits noirs mûrs en bouche, ce millésime 2019 est promis a un avenir exceptionnel !
Château Simone : vous le connaissiez pour ces vins blancs renommés ? Découvrez son rouge si savoureux... Dans une belle robe rubis profond, le nez révèle des notes de fruits bien mûrs, des arômes de pruneau, de truffe et d'épices. L'attaque en bouche est souple et harmonieuse, dévoilant beaucoup de rondeur et d'élégance. Avec des tannins soyeux, le vin est plein d'équilibre et dévoile déjà beaucoup de charme. Il évoluera avec merveille !
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CHATEAU SIMONE - ROUGE 2019
  Millésime
2019
  Cépage
45% Grenache, 30 % Mourvèdre, 5% Cinsault, Syrah, Castet, Manosquins, Carignan, Muscat
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  A l'oeil
Rubis profond
  Au nez
Complexe, aromatique, intense, fruits noirs
  En bouche
Fruits noirs, riche, tanins soyeux, finesse, élégant
  Température de service
17-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2038
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage


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18.0/20
noté par 2 clients

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18.0/20
J'ai bu : 02/12/2022 Achat confirmé

Château Simone est une référence en Provence et je comprends maintenant pourquoi, ce château Simone rouge est un grand vin équivalent aux plus grands millésime.

18.0/20
J'ai bu : 25/11/2022 Achat confirmé

Un grand nom de la Provence ! Le Château Simone est est encore une fois a la hauteur de mes attente. Vin à carafer sur la jeunesse ! Laissez vous séduire par les parfums de fruits rouges avec une belle maturité. Un vin de garde, un vin de Grands !

CHATEAU SIMONE

Le Château Simone est la propriété de la famille Rougier depuis près de deux siècles. La culture de la vigne y reste fidèle aux pratiques ancestrales dans ses procédés, sans emploi d'engrais chimique ou de traitement divers ne respectant pas l'équilibre écologique. Les vendanges sont manuelles et les vinifications sont classiques et traditionnelles. Le Château Simone est aujourd'hui une référence incontestée de la micro-appellation Palette, reconnu pour l'élégance et la finesse de ses cuvées. Rouge, Rosé, Blanc,  les vins de Château Simone sont les expressions fidèles des composantes de son terroir  dans la personnalité de chaque millésime.  Un héritage de vigneron qui dicte de tout mettre en œuvre pour ne pas en altérer l’authenticité.

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