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Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Palette AOC / 14 % vol
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CHATEAU SIMONE - ROUGE 2019

0,75 L Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Palette AOC / 14 % vol

Riche Elégance Juteux
Avec une explosion de fruits noirs mûrs en bouche, ce millésime 2019 est promis a un avenir exceptionnel !
Château Simone : vous le connaissiez pour ces vins blancs renommés ? Découvrez son rouge si savoureux... Dans une belle robe rubis profond, le nez révèle des notes de fruits bien mûrs, des arômes de pruneau, de truffe et d'épices. L'attaque en bouche est souple et harmonieuse, dévoilant beaucoup de rondeur et d'élégance. Avec des tannins soyeux, le vin est plein d'équilibre et dévoile déjà beaucoup de charme. Il évoluera avec merveille !
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CHATEAU SIMONE - ROUGE 2019
  Millésime
2019
  Cépage
45% Grenache, 30 % Mourvèdre, 5% Cinsault, Syrah, Castet, Manosquins, Carignan, Muscat
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  A l'oeil
Rubis profond
  Au nez
Complexe, aromatique, intense, fruits noirs
  En bouche
Fruits noirs, riche, tanins soyeux, finesse, élégant
  Température de service
17-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2038
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage


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CHATEAU SIMONE

Le Château Simone est la propriété de la famille Rougier depuis près de deux siècles. La culture de la vigne y reste fidèle aux pratiques ancestrales dans ses procédés, sans emploi d'engrais chimique ou de traitement divers ne respectant pas l'équilibre écologique. Les vendanges sont manuelles et les vinifications sont classiques et traditionnelles. Le Château Simone est aujourd'hui une référence incontestée de la micro-appellation Palette, reconnu pour l'élégance et la finesse de ses cuvées. Rouge, Rosé, Blanc,  les vins de Château Simone sont les expressions fidèles des composantes de son terroir  dans la personnalité de chaque millésime.  Un héritage de vigneron qui dicte de tout mettre en œuvre pour ne pas en altérer l’authenticité.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France
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