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Vin Blanc / Jura / Côtes du Jura AOC / 13,5 % vol
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TRADITION 2018 - DOMAINE DU CHATEAU D'ARLAY

TRADITION 2018 - DOMAINE DU CHATEAU D'ARLAY

0,75 L Vin Blanc / Jura / Côtes du Jura AOC / 13,5 % vol

Intense Typique Tradition
18.0/20
J'ai bu : David L. 29/04/2022 Avis de l'expert Vinatis

Idéale pour s'initier en douceur au cépage du Savagnin, cette cuvée Tradition vous surprendra par la pureté et la précision de ses formidables arômes !+ d'avis

Un classique du Jura revisité par le Château d'Arlay ! Plongez au cœur d'une dégustation intense, c'est un vin d'une grande richesse aromatique !
Obtenu par assemblage d’1/3 de Savagnin et de 2/3 de Chardonnay suivi d’un élevage de trois à quatre ans en gros foudres toujours bien ouillés, ce vin sec à la finale saline se sert à une température tempéré. C'est un vin qui se garde au minimum une quinzaine d'année, ce qui accentue au fur et à mesure du temps une belle typicité oxydative due à la présence de Savagnin et à une lente oxydation. Il accompagnera à merveille de nombreux mets grâce à la qualité de ses arômes de noisette et de fruits secs ! 
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TRADITION 2018 - DOMAINE DU CHATEAU D'ARLAY
  Millésime
2018
  Cépage
70% Chardonnay, 30% Savagnin
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe dorée.
  Au nez
Nez d'une grande pureté, arômes de noisettes et de fruits secs (raisin notamment).
  En bouche
Bouche ample et racée, grande pureté, belle minéralité.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Asperges, Ecrevisses, Poissons de rivières, Cuisine exotique, Volailles, Fromages.


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 29/04/2022 Avis de l'expert Vinatis

Idéale pour s'initier en douceur au cépage du Savagnin, cette cuvée Tradition vous surprendra par la pureté et la précision de ses formidables arômes !

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18.0/20
J'ai bu : 18/02/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Vin jouant entre une oxydation agréable et contrôlée et une bonne acidité pour équilibrer la gorgée. Nez de noisette et de feuille de thé. Goutte longue et satisfaisante. Peut s'oublier dans la cave. Définitivement une boisson très intéressante.

CHATEAU D'ARLAY

Situé en France en plein cœur du vignoble du Jura, sur une colline de marne grises et de calcaire à fossiles, le vignoble du Château d’Arlay domine l’Histoire du vin: réputé plus ancien château viticole de France, ancienne Vigne Royale d’Espagne, d’Angleterre et de France. ​Familiale, jamais achetée ni vendu depuis le Moyen-Âge, la vigne du Château d'Arlay est une exception historique. ​Alain, Anne et Pierre-Armand de Laguiche perpétuent ici aujourd'hui un savoir-faire unique : celui de produire des vins et des spiritueux vivants, dynamiques, séduisants et à la personnalité marquée. Des vins et spiritueux dans un esprit jurassien authentique, respectueux chaque jour de la Terre, des Hommes et des Femmes, de la Faune et de la Flore. Accompagnés d’une équipe talentueuse et expérimentée, ils travaillent au plus près du terroir pour produire les meilleurs vins.

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