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DONNER VOTRE AVISVin très charpenté. 15 °. Mais surprend agréablement par quelques saveurs intéressantes, qui compensent la force brute. Des arômes variés. A décanter pour l'adoucir un peu. Meilleur le lendemain ou le surlendemain.
En fait bu dès l'ouverture de la bouteille : un peu déçu, puis 2 heures après : énorme différence. À aérer, peut-être même à carafer pour obtenir des arômes de sous-bois et en bouche des tanins très agréables, de la puissance sans agressivité , une bonne surprise
Un vin passionnant et opulent aux accents de baies sauvages, de cerises mûres, de fèves de cacao et de sous-bois, nous n'avons aucun mal à comprendre pourquoi. Le vin parfait pour accompagner la cuisine simple et authentique de la région. Pour moi, ce fut le coup de foudre.
Domaine idéalement situé entre Mer Méditerranée et Pyrénées Domaine de la Différence se situe sur la commune de Tautavel, au cœur du Roussillon. Le paysage est dominé par des falaises abruptes, aux reflets changeants de gris, au pied desquelles s’étend un vignoble à couper le souffle. Cette magnifique vallée possède une histoire exceptionnelle car depuis l’Âge de Pierre, l’homme est présent sur ce coin de terre propice à la vigne.
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Un vin passionnant et opulent aux accents de baies sauvages, de cerises mûres, de fèves de cacao et de sous-bois, nous n'avons aucun mal à comprendre pourquoi. Le vin parfait pour accompagner la cuisine simple et authentique de la région. Pour moi, ce fut le coup de foudre.+ d'avis