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Vin Rouge / Vin de France / 14,5 % vol
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94/100 Revue des Vins De France 2023
FAUSTINE ROUGE 2021 - DOMAINE ABBATUCCI
Bio

FAUSTINE ROUGE 2021 - DOMAINE ABBATUCCI

0,75 L Vin Rouge / Vin de France / 14,5 % vol

Fraîcheur Puissant Guarrigue
Certifié Biodyvin Certifié Demeter Certifié Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Damien M. 23/05/2022 Achat confirmé

Vin d'une grande élégance, note de petits fruits rouges, de poivre et de garrigue. vin frais et digeste, d'une harmonie et d'un équilibre fascinant. Il se dévoile complément après une heure de carafage+ d'avis

Toute la fraîcheur pulpeuse et friande du fruit dans ce Faustine rouge 2021 !
Le Domaine Abbatucci vous offre à travers ce vin rouge, une palette aromatique incontournable : la cuvée exhale des arômes de fruits noirs, de garrigue, d'épices, sans perdre pour autant un côté très frais. Le millésime est très complexe, avec sa touche de fruit rouge discrète et ses arômes de baies sauvages. Il vous étonnera par son ampleur, ainsi que par le soyeux de sa texture !
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FAUSTINE ROUGE 2021 - DOMAINE ABBATUCCI
  Millésime
2021
  Cépage
70% Sciaccarellu, 30% Nielluciu
  Bio
Certifié Biodyvin, Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe cerise avec des reflets rubis
  Au nez
Des notes de fruits rouges et de petits fruits noirs
  En bouche
Des arômes de baies sauvages, de fines notes de poivre et d'épices
  Température de service
13-15°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Barbecue, Fromage


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18.0/20
noté par 2 clients

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17.0/20
J'ai bu : 23/05/2022 Achat confirmé

Vin d'une grande élégance, note de petits fruits rouges, de poivre et de garrigue. vin frais et digeste, d'une harmonie et d'un équilibre fascinant. Il se dévoile complément après une heure de carafage

Avis laissé sur FAUSTINE ROUGE 2020 - DOMAINE ABBATUCCI
19.0/20
J'ai bu : 04/11/2022 Achat confirmé

Fan de Sciacarellu, notamment la Grandissime cuvée monte Bianco du domaine Abbatucci, nous retrouvons ici les marqueurs caractéristiques de ce "Pinot Noir Sauvage" tel le déclarait Mme Leflaive... Très beau vin sur les notes florales, réglisse et violettes, et ces sublimes notes de cerise noire.

DOMAINE ABBATUCCI

Situé en Corse du Sud, au cœur de la vallée du Taravo et à une altitude d’environ 100 mètres, le domaine Abbatucci compte parmi les plus anciens vignobles de l’île. Composé principalement des cépages emblématiques tels que le Vermentino, le Sciacarello ou encore le Nielluccio, il abrite une collection unique de dix-huit variétés de cépages endémiques qui constitue aujourd’hui un véritable trésor dans le patrimoine viticole de l’île. Les vendanges sont uniquement manuelles et lors de la vinification, seules des levures indigènes sont utilisées. Un suivi technique est effectué en biodynamie ainsi que par un œnologue-conseil. Le troupeau de brebis (suivi par homéopathie) pâture dans les vignes pendant l’hiver.

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