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Vin Rouge / Vin de France / 12,5 % vol / 100% Pinot noir
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PINOT NOIR 2017 - CHATEAU BOUSCASSE

PINOT NOIR 2017 - CHATEAU BOUSCASSE

0,75 L Vin Rouge / Vin de France / 12,5 % vol / 100% Pinot noir

16.8/20
noté par 8 clients
Unique Belle matière Élégant
19.0/20
J'ai bu : Caroline T. 04/05/2022 Avis de l'expert Vinatis

Coup de cœur pour ce Pinot Noir d'une belle typicité : des notes minérales et de petits fruits rouges s'échappent du verre. On a une belle fraîcheur en bouche, une structure enveloppante et juteuse, avec une acidité maîtrisée. Un délice tout simplement !+ d'avis

Une autre façon de déguster un Pinot Noir, un style unique, entre Bourgogne et Oregon selon la critique. A découvrir !
En dehors de la bourgogne, le célebre cépage Pinot Noir est inscrit depuis plus de 200 ans dans le département des Hautes Pyrénées (Château Montus). «1ère re-plantation du Pinot Noir dans le Sud-Ouest » par Alain Brumont en 1996. Il aura fallu 10 années de vinifications et d’essais pour trouver un style exigé par Alain Brumont : le Pinot Noir de Château Bouscassé. C'est un Pinot noir du Sud-Ouest avec son caractère et une très belle matière. On retrouve les caractéristiques du cépage : des arômes de cerise, de griotte, de petits fruits rouges. En bouche la trame est élégante, bien construite, c'est un vin avec du caractère et une belle identité du terroir de Château Bouscassé. Ce Pinot Noir du Sud-Ouest se marie bien avec la truite des Pyrénées, un sauté de veau Marengo au zeste d’orange par exemple !
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PINOT NOIR 2017 - CHATEAU BOUSCASSE
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle robe rouge brillante
  Au nez
Arômes de cerise, de griotte, de petits fruits rouges
  En bouche
Caractère, belle matière, trame élégante, structurée
  Température de service
15-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Charcuterie, Poisson, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Truite des Pyrénées, sauté de veau Marengo au zeste d’orange, poule noire d’Astarac Bigorre farcie en croute de foin


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16.8/20
noté par 8 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

15.0/20
J'ai bu : 09/10/2022 Achat confirmé

Curieux de découvrir un pinot noir des Pyrénées nous avons été agréablement surpris. Vin bien structuré tout en gardant le coté fruité des pinots. Un super rapport qualité prix.

16.0/20
J'ai bu : 23/03/2023 Achat confirmé

Original et assez inattendu même si on retrouve les arômes de cerise du Pinot noir.
Une couleur sombre et une puissance qui n’est pas sans rappeler les vins des USA. Belle surprise!

18.0/20
J'ai bu : 09/03/2023 Achat confirmé

Un vin magnifique! Un vrai pinot bourguignon pyrénéen. Ce vin sera sans doute mon coup de cœur de l'année. On m'en a offert une bouteille. Par chance, il est sur Vinatis. À ne pas hésiter!

17.0/20
J'ai bu : 02/01/2023 Achat confirmé

Nous avons adoré ce Pinot noir des Pyrénées. Nous l'avons dégusté en accompagnement de notre garbure familiale et du plateau de fromage qui suivait. Tannique, mais sans excès, un véritable plaisir de la table.

18.0/20
J'ai bu : 27/12/2022 Achat confirmé

Un Pinot Noir très harmonieux et élégant avec du caractère que je recommande fortement. Nez expressif sur des arômes de cerise, de griotte et de petits fruits rouges. Parfait ce Pinot Noir du Sud Ouest!

16.0/20
J'ai bu : 15/12/2022 Achat confirmé

Un Pinot noir du sud-ouest. Bien fait, pas aussi complexe qu'un Bourgogne, ni aussi intense, mais fort agréable avec ses notes fruitées, notamment de fraise. Longueur un tout petit peu courte. À réserver pour un plat simple : un poulet rôti par exemple.

18.0/20
J'ai bu : 04/11/2022 Achat confirmé

Magnifique pinot épaulé 1 h avant dégustation ! Très important car un peu fermé et réduit pendant la première phase d'ouverture mais beaucoup d'intensité, de fruit et de bois nobles après une belle aération. Tres bon rapport qualité prix

16.0/20
J'ai bu : 30/10/2022 Achat confirmé

Vin qui a toutes les caractéristiques du pinot noir léger bourguignon : fruits rouges (pas assez à gout), sous-bois... Mais le côté poivré est un peu trop prononcé pour moi. En bref, bon qualité / prix.

19.0/20
J'ai bu : 04/05/2022 Avis de l'expert Vinatis

Coup de cœur pour ce Pinot Noir d'une belle typicité : des notes minérales et de petits fruits rouges s'échappent du verre. On a une belle fraîcheur en bouche, une structure enveloppante et juteuse, avec une acidité maîtrisée. Un délice tout simplement !

BOUSCASSE (Château)

Propriété depuis des générations de la famille de l'inimitable Alain Brumont, le château Bouscassé a permis de redonner à des appelations en manque de visiblité (Madiran, Pacherenc-du-vic-Bilh) une seconde vie. Profitant de la typicité unique des terroirs du château, les cépages phares du Sud-Ouest (le Tannat notamment) y sont ici magnifiés. Entre élégence et volupté, le domaine propose ainsi des cuvées remarquablement précises et remplies de charme. Assurément LA référence dans les vins de son appellation ! 

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