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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 13 % vol
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MINIMALIST - SANS SULFITES AJOUTES 2021 - LES JAMELLES

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 13 % vol

Gourmand Elegant Sans sulfite
Vin sans soufre
15.0/20
J'ai bu : Jean-charles L. 05/10/2022 Achat confirmé

Mon choix s'est porté vers le sans sulfites.
J'adore la Syrah, son association avec la grenache est superbe et donne un très bon fruité tant au nez qu'en bouche.
Rapport qualité/prix TOP
+ d'avis

Ce vin sans sulfite est une réussite ! Net, précis et d'une grande expression aromatique, à découvrir sans plus attendre !
Les raisins de Syrah et Grenache qui composent cette cuvée viennent pour une très grosse partie des Coteaux de l’Orb, au nord de Béziers. Ce terroir d’altitude, où les nuits sont fraîches, apporte tannins veloutés, rondeur et richesse aux vins qui en proviennent. Le reste des raisins provient des Contreforts de la Montagne Noire, au Nord du Minervois, où les vignes sont plantées sur des sols à dominante calcaire. La particularité de cette cuvée est qu’elle est produite sans aucun apport de sulfites durant le processus de vinification et d’élevage. Cela necessite un soin et une qualité irréprochable tout au long du processus. Et c'est un pari réussi, les Jamelles Minimalist est d'une précision incroyable ! Il dévoile une robe rouge sombre avec des nuances bleutées. Le nez se révèle expressif et intense, avec des arômes primaires de fruits (cerise) mais aussi de coulis de cerise noire. On y décèle également de légères touches de vanille et d’épices (paprika/bacon, poivre gris). La persistance olfactive est très intéressante. La bouche est fraîche, épicée et fruitée (cerise fraîche), avec des notes de réglisse et une touche minérale. L’équilibre est parfait entre des tanins élégants et bien intégrés et une belle fraicheur. Ce mode de vinification et d’élevage sans sulfites permet une expression du fruit nette et intense.
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MINIMALIST - SANS SULFITES AJOUTES 2021 - LES JAMELLES
  Millésime
2021
  Cépage
70% Syrah, 30% Grenache
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
rouge sombre avec des nuances bleutées
  Au nez
Intense, avec des arômes primaires de fruits (cerise), coulis de cerise noire.Légères touches de vanille et d’épices (paprika/bacon, poivre gris). Belle longueur
  En bouche
Fraîche, épicée et fruitée (cerise fraîche), avec des notes de réglisse et une touche minérale. L’équilibre parfait entre des tanins élégants et bien intégrés et une belle fraicheur
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Cannellonis, viandes grillées, agneau, tajines, ratatouille, pain d’aubergines, plateau de fromage


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16.5/20
noté par 14 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

15.0/20
J'ai bu : 05/10/2022 Achat confirmé

Mon choix s'est porté vers le sans sulfites.
J'adore la Syrah, son association avec la grenache est superbe et donne un très bon fruité tant au nez qu'en bouche.
Rapport qualité/prix TOP


16.0/20
J'ai bu : 30/01/2023 Achat confirmé

Au alentour de 6 euros pour un vin rouge de ce niveau là, je pense que c'est difficile de trouver mieux. Peut être pas un vin très puissant mais parfaitement équilibré qui peut accompagner vos entrée ou même en apéritif.


16.0/20
J'ai bu : 09/01/2023 Achat confirmé

Belle robe rouge brillante, fort nez de griotte, bouche très aromatique, fine et épicée. Encore un succès des Jamelles ! Jamais déçu, je recommande vivement.


17.0/20
J'ai bu : 17/12/2022 Achat confirmé

Il dévoile une robe rouge sombre avec des nuances bleutées. Le nez se révèle expressif et intense, avec des arômes primaires de fruits (cerise) mais aussi de coulis de cerise noire.


17.0/20
J'ai bu : 07/12/2022 Achat confirmé

Belle découverte avec ce Minimalist qui porte bien son nom. Pas de complexité particulière et pour les amateurs de Syrah et de Grenache, c'est une valeur certaine surtout à ce prix. Et en bonus il est sans sulfites ajoutés. Nous l'avons dégusté avec un tajine et l'accord fut parfait !


16.0/20
J'ai bu : 26/11/2022 Achat confirmé

Mon choix s'est porté vers le sans sulfites. J'adore la Syrah, son association avec la grenache est superbe et donne un très bon fruité tant au nez qu'en bouche. Rapport qualité/prix TOP !


18.0/20
J'ai bu : 18/11/2022 Achat confirmé

Une cuvée fraiche et subtilement framboisée, la matière est bien équilibrée, souple et digeste. Le vin de soleil idéal, sans prétention mais très agréable.


18.0/20
J'ai bu : 22/10/2022 Achat confirmé

Vin agréable, dégusté, équilibré. Je ne connaissais pas ce vin, c'est une jolie découverte. Belle surprise pour un vin sans sulfites. Qualité /prix au top


16.0/20
J'ai bu : 16/09/2022 Achat confirmé

Cette cuvée n'a de minimaliste que le nom ! Un vin agréable à déguster. Et pour un vin sans sulfite, il n'est pas trop cher. Un bon petit Languedoc d'un domaine très sympa à découvrir.


17.0/20
J'ai bu : 21/05/2022 Achat confirmé

Ce vin dans sulfites est très frais à boire. Au nez, ce vin dégage des arômes de fruits rouges intenses. Ce vin est très bien équilibré avec une domination des fruits rouges. Parfait avec des grillades (dégusté avec des travers de porc et des merguez).
Vin à acheter les yeux fermés.


18.0/20
J'ai bu : 29/04/2022 Avis de l'expert Vinatis

Une cuvée sans sulfite parfaitement maitrisée ! C'est équilibré, soyeux et riche en fruits. Une découverte qu'il serait dommage de ne pas faire !

Avis laissé sur MINIMALIST - SANS SULFITES AJOUTES 2020 - LES JAMELLES

Avis déposés en d'autres langues

18.0/20
J'ai bu : 04/10/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Une très bonne nouvelle pour moi, une vraie découverte. Les deux vins se marient bien ensemble malgré le jeune millésime. C'est un vin de tous les jours avec un arrière-goût agréable.


16.0/20
J'ai bu : 22/10/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Rouge rubis foncé très gastronomique. Notes de baies rouges au nez, bouche cohérente avec une colonne vertébrale acide discrète, finale moyenne. Vin de tous les jours de qualité à un bon prix.


17.0/20
J'ai bu : 29/01/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.co.uk www.vinatis.co.uk

Le nez et la bouche sont pleins de fruits, avec quelques notes de barrique. Mélange lisse et équilibré de shiraz et de grenache, avec un corps moyen et une finale moyenne. J'ai aimé le dessin de l'étiquette aussi.

LES JAMELLES

La philosophie de Catherine Delaunay, l’œnologue qui a créé Les Jamelles en 1995, est de produire des vins de caractère typiques de leur cépage, des vins de plaisir, aromatiques et bien équilibrés. Passionnée par les cépages et les terroirs, elle propose une collection unique de vins de cépages du Pays d’Oc, qui répondent à tous les goûts et toutes les occasions.

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