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MIRMANDA ROUGE 2020 - FRANCOIS XAVIER DEMAISON & DOMINIQUE LAPORTE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon AOC / 14,8 % vol

Riche Délicat Petite Production
Retenez bien ce Domaine, une petite production à ce jour pour des vins à garder précieusement en cave !
Mirmanda rouge révèle une belle complexité aromatique autour de fruits noirs, de notes épicées et minérales fraiches, ouvrant sur une structure en bouche tout en charme et en équilibre. Des saveurs fruitées séduisantes, soutenues par de beaux tanins assouplis par un élevage en barrique.
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MIRMANDA ROUGE 2020 - FRANCOIS XAVIER DEMAISON & DOMINIQUE LAPORTE
  Millésime
2020
  Cépage
Syrah, Grenache noir, Carignan, Mourvèdre
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge cerise.
  Au nez
Arômes de fruits noirs et fruits rouges à noyau.
  En bouche
Beaucoup de puissance en bouche avec des tanins assez marqués mais qui annonce un très gros potentiel de garde !
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Pigeon farci aux champignons, suprême de pintade à la crème, filet de boeuf rossini.


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MIRMANDA

La légende veut que dans des temps très anciens, en terre catalane une cité nommée Mirmanda aurait été le domaine des fées.Invisible du commun des mortels suite à une violente montée des eaux, cette cité n’aurait été aperçue que par quelques rares bergers aux cœurs purs à qui les fées auraient offert protection, prospérité, bonheur et amour.A force de déguster ensemble des vins, d’admirer les mêmes vignerons et de vouloir partager notre passion, François-Xavier Demaison et Dominique Laporte ont naturellement commencés à faire leur propre vin.Par amour du Roussillon, de ses terroirs exceptionnels et de ses cépages méditerranéens, c’est ici en Catalogne que sont nés les vins de Mirmanda avec la volonté de produire de très grands vins comme nous aimons en boire.

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