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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Faugères AOC / 15 % vol
Classé par nos clients dans le top 15 Languedoc-Roussillon
95/100 Robert PARKER
INACCESSIBLE 2013 - MAS GABINELE

INACCESSIBLE 2013 - MAS GABINELE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Faugères AOC / 15 % vol

Prêt à boire Riche Complexe
Un millésime en pleine apogée, à consommer avec délectation et à apprécier à sa juste valeur
Comment un vin aussi opulent et complexe parvient-il à préserver un équilibre si juste et subtil ? Tout est dans la magie du domaine Mas Gabinèle qui réussit avec beaucoup d’adresse (et pas mal de passion !) ce difficile travail d’équilibriste. Un peu timide au premier abord, le nez s’ouvre patiemment sur une palette aromatique immensément riche : fruits rouges et noirs, fève de cacao, poivre, badiane, gingembre, vanille,… difficile de ne pas ressentir de l’émotion à la dégustation de ce vin à la sensualité troublante et aux tanins puissant et séducteurs. Un Faugères riche, d’une complexité et d’une élégance uniques.
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Puissance, tonicité et tendresse de l'âge, laissez-vous tenter par cette cuvée quarantenaire à découvrir sans plus tarder !!

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INACCESSIBLE 2013 - MAS GABINELE
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2013
  Cépage
60% Mourvèdre, 20% Syrah, 20% Grenache
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge intense.
  Au nez
Notes de fruits rouges (cerises très mûres, framboise confite), de fruits noirs (cassis, myrtille), de fève de cacao, de poivre, de badiane, de gingembre, de vanille, de clou de girofle,...
  En bouche
Bouche dense et sensuelle avec des tanins puissants. Belle et longue finale.
  Température de service
15-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2038
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier


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MAS GABINELE

Petit-fils de vigneron, Thierry Rodriguez achète ses premières vignes en 1997. De taille modeste au commencement, son domaine a progressivement grandi pour enfin être baptisé Mas Gabinèle, « cabanon de vigne » en occitan. Le Mas Gabinèle est idéalement situé sur la commune de Laurens au cœur de l’Appellation d’Origine Contrôlée Faugères en Languedoc, célèbre pour son magnifique terroir de schistes, à 180 mètres d’altitude sur les derniers contreforts des Cévennes. Le domaine compte aujourd’hui 20 hectares de vignes, composées de plantes typiques du pourtour méditerranéen et entourées de garrigue et produit des rendements volontairement bas avec l’ambition d’élaborer de grands vins.

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